周德
- 作品数：2 被引量：27H指数：2
- 供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院更多>>
- 相关领域：理学化学工程更多>>
- 反相微乳法合成淀粉微球的研究被引量：10
- 2007年
- 以可溶性淀粉为原料,环氧氯丙烷为交联剂,Span60为乳化剂,植物油为油相,采用反相微乳法合成淀粉微球。以吸附量为指标进行正交实验,得到淀粉微球的最佳合成条件为:淀粉浓度14%、油相100ml、乳化剂0.75g、交联剂4.8ml、搅拌速度1200r/min。利用红外光谱和电子显微镜对产物进行表征,证明了可溶性淀粉与环氧氯丙烷发生了交联反应。
- 于英梅孙庆元倪长军周德赵略
- 关键词：淀粉微球反相微乳液吸附性
- 反相微乳法合成淀粉微球的研究被引量：18
- 2007年
- 以可溶性淀粉为原料,环氧氯丙烷为交联剂,Span60为乳化剂,植物油为油相,采用反相微乳法合成淀粉微球。以吸附量为指标进行正交试验,得到淀粉微球的最佳合成条件为:淀粉浓度14%、油相用量100 mL、乳化剂用量0.75 g、交联剂用量4.8 mL、搅拌速度1200 r/min。利用红外光谱和电子显微镜对产物进行表征,证明了可溶性淀粉与环氧氯丙烷发生了交联反应。
- 孙庆元于英梅倪长军周德赵略
- 关键词：淀粉微球反相微乳液吸附性
