康娟
- 作品数：6 被引量：17H指数：3
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- 一种无土栽培培养槽自动清洗机
- 本发明涉及一种无土栽培培养槽自动清洗机，包括机架，所述机架上设置有镂空的清洗架，位于清洗架下方设置有集水箱，所述清洗架上设置有至少一排沿机架长度方向排列的滚轮，位于每排滚轮上侧设置有沿机架长度方向往复运动的毛刷组件；位于...
- 林碧英李汉生林长山陈艺群王丛巧詹陈巧康娟温陈金
- 文献传递
- 丝瓜PPO基因家族的鉴定及其在褐变中作用的初步研究
- 丝瓜(Luffa cylindrical)以其柔嫩多汁的果实和清热解暑的功效深受人们的喜爱，但在烹饪时易发生褐变，大大降低了感官品质、食用价值、商品价值，而且还阻碍产品流通，缩短货架期，甚至严重影响人们的视觉感受和食欲，...
- 康娟
- 关键词：丝瓜褐变机理多酚氧化酶
- 文献传递
- 丝瓜多酚氧化酶及过氧化物酶酶学特性的研究被引量：7
- 2017年
- 应用分光光度法研究丝瓜多酚氧化酶及过氧化物酶酶学特性的影响因素,为丝瓜酶促褐变的研究提供基础。以普通丝瓜果肉为材料,PPO以邻苯二酚为底物,POD以愈创木酚为底物,研究分析反应温度、反应时间、pH及测量波长、底物的浓度、PPO提取酶液添加量对丝瓜PPO、POD活性的影响。丝瓜褐变相关酶提取和测定方法的优化:(1)PPO最佳反应体系:测定波长408nm、反应温度是35℃、pH为6.0、酶液用量0.15mL,最适底物为邻苯二酚,底物浓度为0.056mol·L^(-1);(2)POD最佳反应体系:测定波长410nm,反应温度为40℃,最佳pH为5.5,酶液用量0.1mL,底物是愈创木酚,浓度为0.067mol·L^(-1)。
- 康娟庄尹宏林碧英林碧英林碧英温庆放
- 关键词：丝瓜酶促褐变多酚氧化酶过氧化物酶酶学特性
- 一种无土栽培培养槽自动清洗机
- 本发明涉及一种无土栽培培养槽自动清洗机，包括机架，所述机架上设置有镂空的清洗架，位于清洗架下方设置有集水箱，所述清洗架上设置有至少一排沿机架长度方向排列的滚轮，位于每排滚轮上侧设置有沿机架长度方向往复运动的毛刷组件；位于...
- 林碧英李汉生林长山陈艺群王丛巧詹陈巧康娟温陈金
- 文献传递
- 丝瓜多酚氧化酶PPO基因家族的克隆与表达分析被引量：6
- 2018年
- 多酚氧化酶(PPO)是参与酚类物质氧化的主要酶类之一,在果蔬褐变中发挥重要作用。为探究丝瓜中PPO基因家族的功能,以闽丝3号丝瓜为试验材料,通过转录组测序和RT-PCR方法获得了3个丝瓜PPO基因家族的c DNA序列,依次命名为Lc PPO1(Gen Bank登录号为KM506756)、Lc PPO2(Gen Bank登录号为KR819890)和Lc PPO3(Gen Bank登录号为KX092429);Lc PPO1基因全长2 026 bp,包含一个1 794 bp的ORF,编码598个氨基酸;Lc PPO2基因全长2 071 bp,ORF为1 722 bp,编码574个氨基酸;Lc PPO3基因全长2 189 bp,ORF为1 779 bp,编码593个氨基酸;3个基因均无内含子,其编码的蛋白与甜瓜、黄瓜同源蛋白的相似性较高。生物信息学分析表明,3个基因编码的酶蛋白均无信号肽,无跨膜结构域,为亲水性稳定蛋白,Wolf Psort预测其亚细胞定位于叶绿体。Lc PPO具有PPO蛋白的典型特征,分别具有PPO1-DWL、PPO1-KFDV 2个结构域和一个能够结合2个铜离子(Cu A、Cu B)的中央域酪氨酸酶。实时荧光定量PCR分析显示,Lc PPO家族的3个基因在丝瓜根、茎、叶、花和果实中均有表达。在丝瓜采后储藏期间,3个PPO基因初期表达上调,后期表达量受到抑制;在丝瓜鲜切条件下,Lc PPO1和Lc PPO2基因表达量总体呈先上升后下降趋势,Lc PPO3基因鲜切后表达量均低于采后0h。Lc PPO基因家族基因表达、PPO活性、总酚与丝瓜褐变关系密切,其中Lc PPO1、Lc PPO2在普通丝瓜果肉褐变过程中可能发挥着重要作用。本研究结果为进一步揭示丝瓜褐变的发生机理和丝瓜品种遗传改良奠定了一定的理论基础。
- 朱海生康娟康娟陈敏氡陈敏氡李永平王彬林碧英
- 关键词：丝瓜褐变PPOPPO活性
- 缺素对落葵叶片生理指标及抗逆性的影响被引量：3
- 2016年
- 以落葵为试材,研究缺素(N、P、K、Fe)逆境下植物的生长情况。结果表明,缺素条件下,落葵的叶绿素、可溶性蛋白质、游离氨基酸含量以及保护酶系统中过氧化物酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性均有不同程度的减弱。其中,缺Fe处理组的蛋白质含量减少最多,叶绿素含量少于完全培养的50%,且各保护酶含量均为最低;缺K处理组的丙二醛含量及叶片、根的膜透性均有所上升且差异显著,说明缺K对生物膜的影响最大。
- 庄团达黄碧阳康娟郑冬梅温文旭林志斌李彩霞王青萍林碧英
- 关键词：落葵缺素生理指标抗逆性
