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李亚萍

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇精胺
  • 1篇冷藏
  • 1篇冷藏品质

机构

  • 1篇新疆农业大学
  • 1篇新疆农业科学...

作者

  • 1篇张辉
  • 1篇潘俨
  • 1篇陈娟
  • 1篇李亚萍

传媒

  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
精胺处理对新疆赛买提杏冷藏品质的影响被引量：7
2014年
分别采用10-4、10-5、10-6mol/L浓度的精胺(Spm)处理赛买提杏,于(0±0.5)℃条件下贮藏30 d,测定分析果实生理与品质的相关指标,探讨不同浓度精胺处理的转色期赛买提杏在贮藏期间品质的变化情况。结果表明:该三种浓度精胺处理赛买提杏的保鲜效果均优于对照,其中以浓度为10-4mol/L的精胺保鲜效果最好,可更好地延缓果实硬度及可溶性固性物含量的下降,保持可滴定酸含量,降低腐烂率,有效提高采后赛买提杏的贮藏品质,具有良好的保鲜作用。
朱新卫张辉潘俨陈娟李亚萍
关键词：精胺冷藏
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共1页<1>
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