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杜宝洁
作品数:
2
被引量:10
H指数:2
供职机构:
山西大同大学生命科学学院
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发文基金:
山西高校科技研究开发项目
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
李洋
山西大同大学生命科学学院
贺荣
山西大同大学生命科学学院
韩志平
山西大同大学生命科学学院
张海霞
山西大同大学后勤管理处
郑少文
山西农业大学园艺学院
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文献类型
2篇
中文期刊文章
领域
1篇
轻工技术与工...
1篇
农业科学
主题
1篇
杏脯
1篇
营养
1篇
营养成分
1篇
食用
1篇
食用菌
1篇
保健功能
1篇
QS认证
机构
2篇
山西大同大学
1篇
山西农业大学
作者
2篇
张海霞
2篇
韩志平
2篇
贺荣
2篇
杜宝洁
2篇
李洋
1篇
郑少文
传媒
1篇
山西农业科学
1篇
食药用菌
年份
2篇
2014
共
2
条 记 录,以下是 1-2
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相关度排序
被引量排序
时效排序
4种食用菌营养成分的比较分析
被引量:8
2014年
食用菌含有人体所需的几乎全部营养素,被认为是继植物性、动物性食物之后的第三大类食物来源[1,2]。探究食用菌各种营养成分含量,对于指导人们改善饮食结构和提高健康状况有着重要的意义。本试验测定了市场上常见的香菇(Lentinus edodes)、平菇(Pleurotus ostreatus)、金针菇(Flammulina velutipes)、珍珠菇(Pholiota namek)等4种食用菌的水分、灰分、可溶性总糖、纤维素、
韩志平
贺荣
张海霞
李洋
高兆岩
杜宝洁
关键词:
食用菌
营养成分
保健功能
阳高县杏脯产业现状调查分析
被引量:2
2014年
山西省大同市阳高县被誉为"三晋杏乡",生产的阳高杏脯营养丰富,是山西省传统名优特产。调查了阳高县杏脯产业的发展历史和现状以及阳高县杏脯产业发展中存在的问题,并有针对性地提出了阳高县杏脯产业可持续发展的合理化建议。
韩志平
张海霞
郑少文
杜宝洁
李洋
贺荣
关键词:
杏脯
QS认证
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