狄文婷
- 作品数：1 被引量：22H指数：1
- 供职机构：忻州师范学院更多>>
- 发文基金：山西省回国留学人员科研经费资助项目更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 高粱红色素萃取方法的研究被引量：22
- 2006年
- 用索氏萃取法、微波萃取法、超声波萃取法三种方法对比研究了影响提取高粱红色素的各种因素:即溶液的酸碱性、提取温度、时间、功率、液固比。实验结果表明:索氏萃取法的最佳条件为70%体积分数、pH3左右的酸性乙醇,萃取温度75℃,液固比100:1(ml/g),萃取时间240min;微波萃取法溶剂的最佳条件为体积分数70%乙醇,pH2,液固比45:1(ml/g),功率720W,萃取时间1.5min。超声波萃取法的最佳条件为提取温度65℃,功率80W,液固比45:1(ml/g),时间60min。索氏萃取法、微波萃取法、超声波萃取法高粱红色素的产率分别为16.5%、15.03%和13.38%。虽索氏萃取法产率略高于微波萃取法,但综合考虑能耗、萃取时间及操作流程,微波法有省时、快速、节能和节省溶剂等优点。
- 张海容狄文婷赵新瑞
- 关键词：高粱红色素微波萃取超声波萃取
