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王娜丽

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：周口师范学院化学系更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖含量
  • 1篇生菜
  • 1篇糖含量

机构

  • 1篇周口师范学院
  • 1篇郑州师范学院

作者

  • 1篇冯彩婷
  • 1篇赵爱娟
  • 1篇王娜丽

传媒

  • 1篇河南科学

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
苯酚-硫酸显色法测定生菜中的多糖含量被引量：3
2014年
采用苯酚-硫酸显色法测定了生菜中多糖的含量,讨论了反应温度、反应时间、测定波长、苯酚及硫酸的用量等因素对显色反应的影响.在优化条件下,用分光光度法测量其吸光度.根据标准曲线回归方程A=9.770 51C+0.003 3(r=0.998 6)求出多糖含量.结果表明,生菜中多糖的含量为70.21 mg/g,平均回收率为98.0%,相对标准偏差RSD为1.16%,准确度高.该法可为蔬菜中多糖含量的测定提供一种快速简便的技术.
赵爱娟冯彩婷王娜丽
关键词：生菜多糖含量
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共1页<1>
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