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王智伟

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：安徽建筑工业学院材料与化学工程学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇微波
  • 1篇微波提取
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇Β-胡萝卜素

机构

  • 1篇合肥师范学院
  • 1篇安徽建筑工业...

作者

  • 1篇王颖
  • 1篇陈虎
  • 1篇王智伟

传媒

  • 1篇应用化工

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波提取β-胡萝卜素工艺的研究与优化被引量：5
2011年
以胡萝卜为原料用乙酸乙酯/无水乙醇混合液微波辅助提取β-胡萝卜素。考察了料液比、微波时间、微波功率对提取率的影响。结果表明,β-胡萝卜素提取的最佳工艺条件是:料液比1∶5(g/mL),微波时间40 s、微波功率400 W。在最佳条件下,提取率可达47.8%。
王颖陈虎王智伟
关键词：Β-胡萝卜素微波
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