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郭萍
作品数:
1
被引量:17
H指数:1
供职机构:
龙岩市疾病预防控制中心
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发文基金:
福建省教育厅B类科技/社科项目
福建省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李锦辉
龙岩学院化学与材料学院化学与材...
章汝平
龙岩学院化学与材料学院化学与材...
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作者
1篇
章汝平
1篇
郭萍
1篇
李锦辉
传媒
1篇
食品科技
年份
1篇
2008
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气相色谱-质谱法测定肉松、鱼干中的多环芳烃
被引量:17
2008年
采用正己烷-二氯甲烷(v正己烷∶v二氯甲烷=1∶1)索氏提取、硅胶柱净化技术,用气相色谱-质谱(GC/MS)的分段选择性离子监测(SIM)对肉松、鱼干中多环芳烃(PAHs)进行定性定量分析。通过优化19种PAHs的分离条件,采用SIM法可实现肉松、鱼干中19种PAHs的同时测定,19种多环芳烃的检出限为0.02~1.28ng/mL。该法灵敏准确,适合于肉松、鱼干等食品中多环芳烃含量的测定。
章汝平
郭萍
李锦辉
关键词:
多环芳烃
肉松
鱼干
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