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严思思

作品数：15 被引量：45H指数：4
供职机构：湖南农业大学动物医学院更多>>
发文基金：湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 14篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 6篇农业科学
  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 9篇猪油
  • 7篇调和油
  • 5篇血脂
  • 5篇玉米油
  • 5篇小鼠
  • 4篇应激
  • 4篇籽油
  • 4篇小鼠血脂
  • 3篇多糖
  • 3篇脂多糖
  • 3篇肉鸡
  • 3篇细菌
  • 3篇细菌脂多糖
  • 3篇免疫
  • 3篇免疫应激
  • 3篇菌脂多糖
  • 3篇抗氧化
  • 3篇大豆油
  • 2篇油脂
  • 2篇免疫功能

机构

  • 15篇湖南农业大学
  • 4篇绿叶生物科技...
  • 1篇湖南省农业科...
  • 1篇中南林业科技...

作者

  • 15篇严思思
  • 14篇文利新
  • 11篇王吉
  • 9篇周慧娟
  • 7篇刘水平
  • 5篇谢文
  • 5篇曾禹
  • 3篇黄海滨
  • 3篇李荣芳
  • 3篇刘必英
  • 2篇冯春红
  • 1篇袁志航
  • 1篇邬静
  • 1篇周迎芳
  • 1篇冯莉莉
  • 1篇罗梦圆
  • 1篇李霞
  • 1篇郝丹

传媒

  • 4篇中兽医医药杂...
  • 3篇中国油脂
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇中国兽医学报
  • 1篇食品科学
  • 1篇饲料工业
  • 1篇动物营养学报
  • 1篇中国农业大学...
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 2篇2019
  • 1篇2018
  • 5篇2017
  • 3篇2016
  • 1篇2015
共 15 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
玉米油与猪油1∶1调和油对小鼠血脂、肝功能及肝脏抗氧化能力的影响被引量：5
2017年
目的:模拟中国人饮食习惯,以小鼠为实验对象,探讨不同玉米油与猪油1∶1调和油(后称为调和油)摄入量对其血脂含量、肝功能以及肝脏抗氧化能力的影响。方法:将24只8周龄雄性昆明小鼠随机平均分为空白组、推荐摄入量组和实际摄入量组,每组分别在基础日粮中添加0%、3.8%和6.5%(质量分数)的调和油,饲喂8周后称小鼠体质量,解剖,取外周血清检测血脂和肝功能指标,取完整肝脏测量肝指数、进行组织形态观测和组织切片镜检,对肝脏进行组织匀浆检测氧化损伤指标。结果:小鼠的肝指数与饲料中所添加的调和油剂量呈正相关,空白组小鼠肝脏碱性磷酸酶、谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均明显高于摄入油脂组,推荐摄入量组的小鼠肝脏总抗氧化能力显著高于空白组和实际摄入量组,空白组的肝脏氧化损伤程度显著高于推荐摄入量组和实际摄入量组。结论:不食用油脂对小鼠肝功能有一定的影响;推荐摄入量的玉米油与猪油1∶1调和油能提高小鼠肝脏抗氧化能力,降低氧化损伤。
王吉严思思谢文周慧娟黄海滨刘必英冯春红文利新
关键词：玉米油猪油调和油血脂肝功能抗氧化
不同植物油与猪油搭配食用对肝功能、肝脏抗氧化能力及肝脂的影响被引量：2
2019年
目的:模拟观察我国居民将植物油与猪油搭配食用的习惯,探讨玉米与猪油调和油,大豆与猪油调和油在两种不同摄入水平下对肝功能、肝脏抗氧化能力及肝脂的影响。方法:将40只8周龄雄性C67BL/6J小鼠随机均分为4组,按人均理想用油25g/d和目前中国居民实际人均用油42g/d两个水平,分别在其基础日粮下添加3.8%玉米油与猪油的调和油(CR)、6.5%玉米油与猪油的调和油(CA)、3.8%大豆油与猪油的调和油(SR)、6.5%大豆油与猪油的调和油(SA)。8周后进行称重,取血,采集肝脏。结果:CR与SR比较,肝指数、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低;SA相比CA显著上升AST活性;无论在推荐摄入水平还是实际摄入水平,玉米调和油相比大豆调和油能有效降低肝脏中甘油三酯(TG)水平,并显著提升肝脏抗氧化酶活性,降低丙二醛(MDA)的含量。结论:与大豆调和油比较,玉米调和油有明显的保护肝功能,增强肝脏抗氧化能力,降低过氧化损伤,并能降低肝脂质沉积。
王吉严思思肖海思刘水平曾禹周慧娟谢文文利新
关键词：猪油玉米油大豆油调和油肝功能
复合免疫应激对肉鸡生产性能的影响被引量：1
2017年
腹腔注射细菌脂多糖(LPS)建立隐性感染模型,观察在隐性感染状态下接种新城疫疫苗对肉鸡生产性能的影响。将AA肉鸡随机分为4组,分别为对照组(A组,生理盐水组)、单一疫苗组(B组,生理盐水腹腔注射与疫苗免疫)、复合免疫低剂量组(C组,250μg/kg LPS腹腔注射与疫苗免疫)、复合免疫高剂量组(D组,500μg/kg LPS腹腔注射与疫苗免疫)。于12、15、18、21日龄计算各组肉鸡的平均日增重和料重比等指数。结果表明,复合免疫组在免疫前期能够增加平均日增重,免疫中期增加料重比,免疫后期恢复正常水平;高剂量LPS免疫应激作用对机体生产性能的影响大于低剂量组。
罗梦圆严思思李晓文李霞冯莉莉郝丹文利新李荣芳
关键词：细菌脂多糖新城疫疫苗料重比平均日增重
植物油与猪油的调和油对小鼠血脂和肾功能的影响被引量：2
2017年
以小鼠为模型模拟我国居民膳食习惯,探讨两种水平的玉米油与猪油的调和油、大豆油与猪油的调和油对小鼠体重、体脂率、血脂、血糖、肾功能、主动脉弓病理组织形态的影响。将40只8周龄雄性C57BL/6J小鼠随机均分为玉米油与猪油调和油推荐摄入量组(CR)、玉米油与猪油调和油实际摄入量组(CA)、大豆油与猪油调和油推荐摄入量组(SR)、大豆油与猪油调和油实际摄入量组(SA),每组的基础日粮中分别添加3.8%玉米油与猪油的调和油、6.5%玉米油与猪油的调和油、3.8%大豆油与猪油的调和油、6.5%大豆油与猪油的调和油,饲喂8周后进行称重、解剖,采集外周血清检测血脂、血糖、肾功能,取主动脉弓做HE病理切片。结果表明:SA组的体重、体脂率均极显著高于CA组(P<0.01),SA组的脂联素含量极显著低于CA组(P<0.01),SA组的LDL-C含量显著高于CA组(P<0.05),SA组的尿酸含量、尿素含量、肌酐含量均极显著高于CA组(P<0.01);SA组的体重、体脂率、HDL-C含量、LDL-C含量、尿酸含量、尿素含量、肌酐含量均极显著高于SR组(P<0.01);各组主动脉弓病理组织切片均未观察到病变。表明在我国居民当前烹调油摄入水平下,与大豆调和油比较,选择玉米调和油能明显降低体重和体脂率,同时能有效改善血清LDL-C含量,降低患心血管疾病的风险。并且与玉米调和油比较,摄入更高剂量的大豆调和油更易促进肥胖并造成肾功能损伤。
严思思刘水平刘水平曾禹周慧娟曾禹朱圆缘周慧娟肖湘王吉
关键词：猪油玉米油大豆油调和油血脂肾功能
单宁酸诱导猪肾细胞氧化损伤和凋亡被引量：10
2020年
本试验对单宁酸(TA)介导的动物肾细胞毒性的分子机制展开研究,旨在为消减和利用饲料中的抗营养因子提供试验依据。采用猪肾细胞系PK-15细胞,以不同浓度[0(空白对照)、10、20、30μmol/L]TA处理PK-15细胞24 h后,测定细胞活性、乳酸脱氢酶(LDH)活性、氧化损伤指标、线粒体膜电位(MMP)、凋亡相关蛋白表达量、细胞周期。结果显示:TA剂量依赖性地降低PK-15细胞的活力。与空白对照相比,30μmol/L TA极显著增加了培养基中LDH的活性(P<0.01);极显著升高了PK-15细胞中丙二醛(MDA)含量(P<0.01),显著或极显著降低了谷胱甘肽(GSH)含量(P<0.01)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)(P<0.01)、超氧化物歧化酶(SOD)(P<0.01)和过氧化氢酶(CAT)(P<0.05)活性,极显著增加了活性氧(ROS)含量(P<0.01);极显著降低了MMP(P<0.01)。与空白对照相比,30μmol/L TA可使Bcl-2相关的X蛋白(Bax)/B细胞淋巴瘤-2(Bcl-2)(P<0.01)、剪切体-半胱天冬酶-3(cleaved-Caspase-3)/前体-半胱天冬酶-3(pro-Caspase-3)(P<0.01)和剪切体-半胱天冬酶-9(cleaved-Caspase-3)/前体-半胱天冬酶-9(pro-Caspase-9)(P<0.05)显著或极显著增加;此外,30μmol/L TA还可诱导PK-15细胞在S期积累,发生S期阻滞。由此得出,高浓度的TA诱导PK-15细胞的氧化损伤和细胞内ROS介导的线粒体途径凋亡,并导致了细胞的S期阻滞。
王吉张琳玉刘翔燕肖海思李鑫严思思严思思袁志航文利新文利新
关键词：单宁酸PK-15细胞细胞凋亡抗营养因子
植物油与猪油的1∶1调和油对小鼠血脂及肝脏脂质代谢的影响被引量：7
2016年
以小鼠为模型模拟我国居民膳食习惯,探讨摄入不同水平的2种植物油与猪油的1∶1调和油对其体重、血脂、肝脏抗氧化及肝脏PPARγ和RXRαmRNA表达的影响。将40只8周龄雄性KM小鼠随机平均分为空白对照组(I)、菜籽调和油低剂量组(A1)、菜籽调和油高剂量组(A2)、大豆调和油低剂量组(B1)和大豆调和油高剂量组(B2),饲喂8周后进行称重、解剖,取外周血清检测血脂,取肝脏匀浆检测氧化损伤指标以及肝脏PPARγ和RXRαmRNA表达量。结果表明:A1组TG含量极显著高于I组、A2组和B1组,PPARγ水平极显著高于I组和B1组,LDL-C水平极显著低于A2组;A2组小鼠体重增长率极显著高于I组和A1组,GSH-Px活性显著高于B2组和A1组,RXRα水平极显著高于A1组;B1组MDA含量极显著低于B2组,GSH-Px活性显著高于A1组和B2组;B2组HDL-C含量极显著高于I组和A2组,LDL-C含量极显著低于A2组,RXRα水平极显著高于I组、A2组和B1组,PPARγ水平极显著高于I组、B1组,显著高于A2组。摄入低剂量菜籽油和猪油调和油或高剂量大豆油和猪油调和油,有助于降低血脂、降低体重和保护心血管健康;摄入低剂量大豆油和猪油调和油或高剂量菜籽油和猪油调和油,有助于提高肝脏抗氧化能力,降低肝脏氧化损伤。
王吉谢文严思思周慧娟黄海滨冯春红文利新
关键词：调和油猪油菜籽油大豆油PPARΓ血脂
膳食油脂与非酒精性脂肪肝病形成相关研究进展被引量：2
2021年
市场中的膳食油脂产品琳琅满目,消费者在选择食用油的过程中通常会考虑其对健康的影响,尤其是广泛流行的营养代谢性疾病非酒精性脂肪肝病(NAFLD)。我国NAFLD的患病率持续增长,给个人和社会造成巨大的压力。大量的研究表明,膳食油脂与NAFLD的形成关系密切,合理的膳食用油能有效预防NAFLD。通过对油脂脂肪酸链长、饱和度及双键位置、奇偶性与NAFLD形成的相关研究进行梳理,结合饮食模式综述了膳食油脂与NAFLD形成相关研究进展,以期为学术探索和日常膳食油脂提供依据。
严思思刘翔燕张琳玉李鑫王吉王吉
关键词：非酒精性脂肪肝病脂肪酸油脂饮食模式
复合免疫应激对肉鸡免疫功能和肝脏脂代谢的影响及其调控被引量：4
2019年
旨在评估免疫应激状态下AA肉鸡新城疫疫苗免疫效果,观察其对免疫功能和肝脏脂代谢的影响以及抗应激剂的调控效果。选取160只AA肉仔鸡随机分为A、B、C、D、E等5个组,每组32只。A组为对照组,B、C组为250μg/kg细菌脂多糖(LPS)处理组,D、E组为500μg/kg LPS处理组;其中,在C、E组饲料中添加1%的抗应激剂。于12日龄起每隔3 d连续腹腔注射LPS共4次,于15,28 d各组分别接种鸡新城疫(ND)Ⅳ系苗,并于22,29,36,42 d将肉鸡称重、宰杀,检测抗体水平、免疫器官指数、肝脏胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量及其脂代谢相关基因mRNA表达。结果显示,与A组相比,D组能够显著增加法氏囊、胸腺和脾脏等免疫器官指数(P<0.05),显著提高22 d ND疫苗抗体水平(P<0.05)以及29 d肝脏TG含量(P<0.05);B组能够显著增加脾脏指数(P<0.05),显著提高22 d肝脏TC含量(P<0.05)和29,42 d TG含量(P<0.05);而2组免疫应激组均能显著上调22 d(P<0.05)、下调22~42 d HMGR mRNA的表达量(P<0.05),上调29,42 d ACC mRNA的表达量(P<0.05),下调CPT-1和PPAR-αmRNA的表达量(P<0.05)。添加1%的抗应激剂,与空白组相比,脾脏指数显著提高(P<0.05);与免疫应激组相比,除了能显著提高36 d的脾脏指数外,法氏囊、胸腺指数差异不显著(P>0.05),能够显著提高抗体水平(P<0.05),降低42 d肝脏TC的含量(P<0.05)和29,42 d TG的含量(P<0.05),下调ACC mRNA表达量(P<0.05)和42 d HMGR mRNA表达量(P<0.05),上调CPT-1和PPAR-αmRNA表达量(P<0.05)。结果表明,适度的免疫应激能够提高免疫器官指数和新城疫疫苗抗体水平;免疫应激有增加肝脏TC和TG的含量和脂肪肝的风险,其机理可能是通过调控HMGR、ACC、CPT-1和PPAR-αmRNA的表达量,促进胆固醇和脂肪酸的生成,抑制脂肪酸的分解;日粮中添加1%的抗应激剂能增强肉鸡体液免疫,改善肝脏脂代谢。
刘水平李晓文文利新文利新严思思曾禹
关键词：免疫应激细菌脂多糖免疫功能脂代谢
不同种类高膳食油脂对小鼠血脂、肝脂及尿酸的影响被引量：3
2018年
为了探讨猪油、植物油及其调和油对血脂、肝脂及血尿酸的影响,评估其对特殊人群的健康潜在风险,本文研究以小鼠为模型,模拟居民用油习惯,将50只8周龄雄性C57BL/6J小鼠随机均分为葵花籽油组(SSO)、豆油组(SO)、猪油组(LO)、葵花籽油与猪油调和油组(SSO-L)、豆油与猪油调和油组(SO-L)5组,模拟我国部分人群(5%~10%)日均烹调油脂高摄入水平(95g/d),每组日粮中分别添加10.5%的不同油脂,饲喂8周后采集血液和肝脏组织,检测血清和肝脏指标。结果显示,相比于其他各组,LO组在体脂和血脂方面都有显著或极显著升高(p<0.05,p<0.01)。而SSO-L组和SO-L组在肝脂方面显著高于对应的SSO组和SO组(p<0.05)。同时,SSO-L组和SO-L组的SUA和肝脏XOD水平都显著高于LO组(p<0.05)。表明在95 g/d的膳食油脂摄入水平下,猪油会极大增加肥胖和患脂肪肝病的风险。葵花籽油与猪油调和油和豆油与猪油调和油也会通过升高尿酸水平来增大痛风和脂肪肝的患病风险。此外,长期以该水平摄入这两种调和油对肝脏功能也有明显损伤。在该摄入水平下,豆油为较优选择。
周慧娟刘水平刘水平肖海思曾禹严思思曾禹文利新
关键词：猪油葵花籽油调和油血脂尿酸
细菌脂多糖及其免疫应激研究进展被引量：10
2015年
细菌脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌外膜的主要成分,能够释放内源性活性因子,又称为细菌内毒素。LPS能够诱导畜禽在短时间内产生细菌感染症状,引起畜禽发生免疫应激,现已被广泛地用于建立免疫应激或细菌感染的动物模型。本文就LPS的生物活性,LPS免疫应激模型的建立及其对动物机体免疫功能、生产性能、物质代谢产生的影响作一综述。
李荣芳李晓文王吉刘必英严思思文利新
关键词：脂多糖免疫应激免疫功能物质代谢
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