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原蕾

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇有机酸
  • 1篇山楂汁
  • 1篇黄酮
  • 1篇降酸

机构

  • 1篇烟台大学

作者

  • 1篇宋普
  • 1篇郑向平
  • 1篇孙祖莉
  • 1篇赵玉平
  • 1篇杨建荣
  • 1篇宋继萍
  • 1篇原蕾

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
D301G树脂降低山楂汁中有机酸被引量：3
2012年
采用弱碱性阴离子交换树脂D301G第1次对山楂汁中的有机酸和黄酮吸附后,对山楂汁中的总酸、黄酮和pH值的变化进行了分析,并通过对树脂的完全再生和不完全再生的比较,发现了有机酸和黄酮在再生过程中的变化规律。经过D301G树脂第2次使用过程中山楂汁中有机酸和黄酮变化,得到使用不完全再生的树脂进行山楂汁降酸,可以达到降酸而保留黄酮的目的。
宋继萍原蕾孙祖莉杨建荣宋普郑向平赵玉平
关键词：山楂汁有机酸降酸黄酮
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