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牛初乳多肽的制备及其功能研究被引量：4: 2014年; 目的：以新鲜牛初乳作为原料，研究主要通过分离获得不同区段的蛋白片段并加以收集冻干；并且利用收集的蛋白片段作用于细胞，初步探讨牛初乳中不同区段蛋白对细胞促生长方面的研究。方法：通过超滤膜法分离收集牛初乳各区段蛋白，检测各区段蛋白中IGF-1和TGF-β2的表达情况，并利用WST-8检测牛初乳中不同区段蛋白对人胚成纤维细胞（HFL-1）的促生长作用，同时利用不同剂量的小分子蛋白作用于人胚肾细胞（293）、人正常肝细胞（HL-77021以及HFL-1细胞，初步探讨剂量效应方面的关系。结果：分离获得不同区段的蛋白，在3～10ku的蛋白区段中含有IGF-1，检测浓度为1．25ng／mL；在10～30ku、30ku以上的蛋白区段中含有TGF—β2，检测浓度分别为156pg／mL和257pg／mL，以及3ku以下蛋白片段对细胞有一定的促生长作用，且剂量越大，促生长作用越明显。结论：超滤膜法能够很好地分离牛初乳中各区段蛋白，且牛初乳中小分子蛋白多肽对细胞有一定的促生长作用。; 朱婷季军捷姚刚; 关键词：牛初乳多肽细胞生长

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季军捷