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张小洪

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：赣南师范大学更多>>
发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇榨汁
  • 1篇脐橙
  • 1篇脱苦
  • 1篇橙汁

机构

  • 1篇赣南师范大学

作者

  • 1篇吴笑臣
  • 1篇尹波
  • 1篇张小洪

传媒

  • 1篇农业机械

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
脐橙榨汁脱苦工艺研究
2011年
以硅酸镁作脱苦剂,脱苦率为考核指标,采用分光光度法,正交试验和单因素设计研究了赣南脐橙榨汁的脱苦工艺条件。结果表明:硅酸镁对脐橙榨汁脱苦的试验优化条件:活化温度120℃、硅酸镁用量1.0%、吸附时间60min、吸附温度20℃,在此条件下脐橙榨汁脱苦率可接近69%。且硅酸镁具有脱苦效果好、工艺简便、成本较低、活化再生利用处理简单的特点。
尹波吴笑臣张小洪
关键词：脱苦
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共1页<1>
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