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刘晓林

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供职机构：广西民族大学化学化工学院更多>>
发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金广西民族大学研究生教育创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉酯
  • 1篇动力学
  • 1篇脂肪酶
  • 1篇水解反应
  • 1篇酯化
  • 1篇酯化制备
  • 1篇酶促
  • 1篇反应动力学

机构

  • 1篇广西职业技术...
  • 1篇广西民族大学

作者

  • 1篇林日辉
  • 1篇廖威
  • 1篇贺俊斌
  • 1篇刘晓林
  • 1篇李贺

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酶促酯化制备松香酸淀粉酯的反应动力学
2016年
以松香和木薯淀粉为原料,二甲基亚砜(DMSO)为溶剂,在固定化脂肪酶的催化下制备松香酸淀粉酯。通过考察不同反应温度条件下酯化合成反应速率以及淀粉酯水解反应速率的变化,研究了酶促制备松香酸淀粉酯的合成反应动力学及水解反应动力学。结果表明:松香酸淀粉酯的合成反应为表观一级反应,其表观活化能为30802 J/mol,酯水解反应的表观活化能为1006 J/mol,酶促制备松香酸淀粉酯的总反应动力学方程为:r=k·C_A·C_(AGU)=265.33 e-30802/RT·C_A·C_(AGU)。
李贺林日辉贺俊斌巫佳刘晓林潘艺华廖威
关键词：淀粉酯脂肪酶水解反应反应动力学
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