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杨爱卫
作品数:
1
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供职机构:
华中农业大学动物科技学院
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
陈顺友
华中农业大学动物科技学院
潘飞
华中农业大学动物科技学院
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潘飞
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陈顺友
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杨爱卫
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当代畜牧
年份
1篇
2011
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养猪模式创新与食品安全
2011年
近年来,生猪养殖及食品安全事件严重影响到国民消费信心和产销格局。食品安全关系到国计民生和社会稳定。本文旨在以推进基于HACCP认证背景下生猪标准化生产,进而提升猪肉食品安全度。试图将HACCP体系引入到生猪标准化养殖、健康管理及环境保护,切实保障动物食品安全。
陈顺友
杨爱卫
潘飞
关键词:
HACCP
食品安全
环境保护
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