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王卫卫

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：西北大学生命科学学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇重组毕赤酵母
  • 1篇酶学性质
  • 1篇木聚糖
  • 1篇木聚糖酶
  • 1篇酵母
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇毕赤酵母

机构

  • 1篇西北大学
  • 1篇广东溢多利生...

作者

  • 1篇史宝军
  • 1篇陈丽芝
  • 1篇胡爱红
  • 1篇王卫卫

传媒

  • 1篇湖南农业大学...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
重组毕赤酵母产木聚糖酶酶学性质的研究被引量：2
2008年
采用DNS法对基因工程菌毕赤酵母所产的木聚糖酶进行测定，研究其最适反应pH，最适反应温度，金属离子对酶活性的影响等酶学性质，采用薄层层析TLC和高效液相色谱法HPLC对该酶的酶解产物进行了分析，结果表明，该木聚糖酶的最适pH值为4．5，在pH3．5-6．0稳定；最适反应温度为55℃，耐热稳定性良好；Mg^2＋，Zn^2＋，Ca^2＋对木聚糖酶活性有促进作用；Cu^2＋，Ba^2＋，Fe^3＋等对木聚糖酶有一定的抑制作用．TLC，HPLC测定结果显示，木聚糖酶酶解产物主要以木二糖、木四糖等低聚糖为主，而木糖含量很低；该木聚糖酶是相对单一的内切木聚糖酶．
胡爱红陈丽芝史宝军王卫卫
关键词：木聚糖酶酶学性质
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