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贝荣丙

作品数：1 被引量：26H指数：1
供职机构：海南大学海洋学院更多>>
发文基金：海南省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇中肠
  • 1篇前肠
  • 1篇消化酶
  • 1篇消化酶活性
  • 1篇后肠
  • 1篇PH

机构

  • 1篇海南大学

作者

  • 1篇王珺
  • 1篇姚雪梅
  • 1篇贝荣丙
  • 1篇邢少雷

传媒

  • 1篇海南大学学报...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同pH对糙海参消化酶活性的影响被引量：26
2006年
研究了不同pH条件下糙海参前肠、中肠及后肠的蛋白酶和淀粉酶比活力的变化.结果表明:1)糙海参前肠和中肠在pH=3,后肠在pH=10时,其蛋白酶的比活力最高;糙海参前肠和中肠蛋白酶的最适pH值在酸性范围,后肠蛋白酶的最适pH值在碱性范围;2)糙海参前肠淀粉酶在pH=3,中肠和后肠淀粉酶在pH=7时,其比活力最高,前肠淀粉酶的最适pH值在酸性范围,中后肠淀粉酶的最适pH值在中性或偏碱性范围;3)糙海参的整个肠道均能消化蛋白质与淀粉,中后肠是淀粉消化的主要场所;4)淀粉酶的比活力高于蛋白酶的比活力,这与其摄食底栖藻与腐屑的食性相吻合.
姚雪梅王珺贝荣丙邢少雷
关键词：消化酶PH前肠中肠后肠
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共1页<1>
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