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赵雅婷

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区高校科研计划科学研究重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇杏果
  • 1篇杏果实
  • 1篇响应曲面
  • 1篇响应曲面法
  • 1篇响应曲面法优...
  • 1篇壳寡糖
  • 1篇寡糖
  • 1篇果实
  • 1篇发病
  • 1篇发病率

机构

  • 1篇新疆农业大学

作者

  • 1篇贾盼盼
  • 1篇朱璇
  • 1篇赵雅婷
  • 1篇庞焕明

传媒

  • 1篇新疆农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
采用响应曲面法优化壳寡糖对杏果实减压渗透的处理条件被引量：1
2012年
【目的】采用响应面法研究壳寡糖对杏果实减压渗透处理的最优条件。【方法】以新疆塞买提杏为实验材料,采用壳寡糖减压渗透的方式处理杏果实,浓度为0.5%、0.75%、0.25%,减压压强为0.03、0.05和0.07 MPa,减压时间为1、3和5 min。以杏果实硬度和发病率为响应值,研究壳寡糖对杏果实减压处理的最佳条件。【结果】在硬度和发病率的二次多项模型中,浓度和压强起着关键性的作用,在一次项和二次项中都表现差异显著。【结论】壳寡糖对杏果实减压渗透处理的最佳条件为浓度0.50%,压强0.05 MPa。
朱璇贾盼盼庞焕明赵雅婷
关键词：壳寡糖响应曲面发病率
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共1页<1>
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