王中太
- 作品数：4 被引量：16H指数：2
- 供职机构：河南工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省高校杰出科研人才创新工程基金河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：生物学理学轻工技术与工程更多>>
- 甲壳素传统法与微波法制备壳聚糖的比较被引量：7
- 2006年
- 针对甲壳素脱乙酰制备壳聚糖采用的两种方法——微波法与传统法,从反应时间、壳聚糖的得率和品质(脱乙酰度和粘均分子量)等方面进行了比较分析。结果表明,甲壳素传统法一次脱乙酰反应很难制备脱乙酰度大于78%高粘均分子量的壳聚糖;与传统方法相比,甲壳素微波法脱乙酰制备壳聚糖不仅大大减少了反应时间,同时还能避免高温长时间处理导致壳聚糖产品的分子量和粘度下降,从而提高壳聚糖的质量指标。
- 代养勇曹健王中太
- 关键词：传统法微波法壳聚糖
- DNA改组技术在酶工程中的应用被引量：1
- 2008年
- DNA改组技术是一种应用最广泛且简单有效的分子定向进化方法。它是一种高通量的随机突变筛选技术,可以对目的基因进行多次重组和选择,得到性质优良的突变文库。介绍了DNA改组技术的原理及其在酶工程中的应用。
- 刘莹曹健王中太杨永刚黄亮
- 关键词：DNA改组酶工程
- 共轭亚油酸异构酶基因克隆与表达研究进展被引量：1
- 2008年
- 从微生物共轭亚油酸异构酶基因的克隆,重组共轭亚油酸异构酶基因在原核和真核细胞中的表达等方面对共轭亚油酸异构酶基因克隆与表达研究的最新进展进行了综述。
- 杨永刚曹健张中洲刘莹王中太罗宇
- 关键词：共轭亚油酸共轭亚油酸异构酶克隆
- 共轭亚油酸的生物合成及相关酶基因的克隆与表达被引量：7
- 2008年
- 共轭亚油酸是一类在9-与11-位、10-与12-位或11-与13-位碳原子处有顺式或反式共轭双键的十八碳二烯酸。在共轭亚油酸的各种异构体中,只有c9,t11-18∶2和t10,c12-18∶2两种异构体具有多种生理活性,如抗癌、抗粥状动脉硬化、抗氧化、降低胆固醇、减肥等。共轭亚油酸异构酶可以专一性地催化亚油酸转化为活性共轭亚油酸异构体,因此近几年来倍受关注,利用生物合成法生产共轭亚油酸已成为该领域的发展趋势。对近年来共轭亚油酸的生物合成以及相关酶基因克隆表达方面的研究进展进行了综述。
- 王中太曹健尹艳丽刘莹杨永刚董理
- 关键词：共轭亚油酸异构酶生物合成克隆
