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赵文静

作品数：1 被引量：30H指数：1
供职机构：廊坊师范学院化学与材料科学学院更多>>
发文基金：河北省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇正交试验法
  • 1篇黑米
  • 1篇黑色素
  • 1篇超声辅助
  • 1篇超声提取

机构

  • 1篇南开大学
  • 1篇廊坊师范学院

作者

  • 1篇欧来良
  • 1篇白晓杰
  • 1篇张吉祥
  • 1篇赵文静

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
正交试验法优化黑米黑色素的超声辅助提取工艺被引量：30
2010年
以黑米为原料,优化黑色素的最佳超声辅助提取工艺。采用正交试验法,研究超声波功率、浸提时间、浸提剂体积分数及料液比(黑米︰乙醇溶液,m/V)对黑米色素提取率的影响。结果表明:在所考察的因素中,黑米黑色素的最佳提取工艺为A3B1C3D3。浸提黑色素宜选体积分数80%的乙醇溶液作为提取剂,超声波作用时间50min,料液比1:32,超声功率250W,该优化方法的提取率为4.5%,比传统的索式提取法的提取率提高了近3倍。
张吉祥赵文静白晓杰欧来良
关键词：黑米黑色素正交试验法超声提取
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共1页<1>
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