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陈德容

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：湖北工业大学生物工程学院发酵工程教育部重点实验室更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇菌种选育
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵工艺
  • 1篇发酵工艺优化

机构

  • 1篇湖北工业大学
  • 1篇武汉大学

作者

  • 1篇王伟平
  • 1篇杜予民
  • 1篇陈德容

传媒

  • 1篇化学与生物工...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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真菌壳聚糖的研究进展被引量：5
2012年
壳聚糖是很多真菌(尤其是接合菌纲真菌)细胞壁的主要组成部分,可用真菌培养法直接获得。与传统强碱处理的虾蟹壳来源的壳聚糖相比,真菌来源的壳聚糖原料易得,生产过程污染少,所得产品理化性质均一,优势明显。介绍了真菌壳聚糖的合成机理、菌种选育、发酵工艺优化及提取方法等方面的研究进展。
王伟平陈德容杜予民
关键词：菌种选育发酵工艺优化
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