朱利娜
- 作品数：4 被引量：32H指数：4
- 供职机构：中国科学院研究生院更多>>
- 发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 唐古特白刺果粉的抗氧化作用研究被引量：16
- 2010年
- 通过自由基体系和亚硝酸盐体系对白刺果粉体外总抗氧化活性进行了评价,为进一步开发利用白刺资源提供理论依据和试验资料。结果表明,白刺果粉具有良好的抗氧化活性,能有效清除DPPH.、.OH、O2-.、亚硝酸盐,其清除效果与果粉浓度成正相关,最高清除率分别达到65.7%、71.5%、83.8%和71%。
- 朱利娜强伟史俊友索有瑞
- 关键词：唐古特白刺果粉抗氧化自由基亚硝酸盐
- 青海沙棘原汁中微量元素含量的测定及其聚类分析被引量：6
- 2012年
- 【目的】测定青海不同地方沙棘原汁中微量元素的含量,并进行聚类分析,为沙棘资源的开发提供依据。【方法】采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法,测定青海东部地区21个采样点沙棘原汁中的Fe、Zn、Mn、Cu、Cr、Ni、Pb和Cd 8种微量元素的含量,并采用SPSS 16.0统计软件对其样品进行聚类分析。【结果】青海沙棘原汁中Fe、Zn、Mn、Cu、Ni和Cr的平均含量分别为14.94,2.06,1.88,0.69,0.19和0.14mg/L,Pb和Cd的含量分别是28.97和4.76μg/L。产地是影响21个沙棘样品聚类结果的主要因素,相同产地的样品多聚为一类;但由于沙棘原汁中的微量元素含量受多种因素影响,仅靠微量元素含量不能对其样品进行合理归类。【结论】青海沙棘原汁中的Fe含量丰富,重金属含量低,具有较好的开发利用价值。
- 朱利娜索有瑞
- 关键词：沙棘原汁ICP-MS微量元素聚类分析
- 青海沙棘果粉抗氧化活性的研究被引量：7
- 2014年
- 为了深入了解青海沙棘果粉的品质,助其实现规模化生产,从1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)体系、羟基自由基(·OH)体系、超氧阴离子自由基(O-2·)体系和亚硝酸盐(NO-2)的清除效果方面着手,研究了其体外清除自由基活性。结果表明,青海沙棘果粉对DPPH·、·OH、O-2·和NO-2均有清除作用,且对DPPH·、·OH的清除能力优于O-2·和NO-2。
- 强伟朱利娜史俊友索有瑞
- 关键词：羟基自由基超氧阴离子亚硝酸盐自由基清除
- 不同颜色沙棘果中微量元素的含量比较被引量：5
- 2012年
- 采用ICP-MS检测了青海产4种不同颜色沙棘果果汁中的微量元素含量,并进行了比较分析。实验结果表明,沙棘果汁中微量元素Fe含量较高,不同颜色沙棘果果汁中微量元素含量存在差异,桔黄色沙棘果果汁中的微量元素总量和重金属总量均较高。方法简便快速,结果准确可靠。
- 朱利娜索有瑞
- 关键词：沙棘原汁微量元素
