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肖苏峰

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：安徽工程科技学院生物化学工程系更多>>
发文基金：安徽省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇酸性蛋白酶
  • 1篇啤酒糟
  • 1篇曲霉
  • 1篇酒糟
  • 1篇固态发酵
  • 1篇黑曲霉
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇安徽工程科技...

作者

  • 1篇陶玉贵
  • 1篇李鹤飞
  • 1篇肖苏峰

传媒

  • 1篇安徽工程科技...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酸性蛋白酶饲料固态发酵条件的研究被引量：5
2006年
探讨了以啤酒糟为主要原料进行固态发酵生产酸性蛋白酶饲料的方法,研究了不同发酵基质配比及发酵条件对酸性蛋白酶活力的影响.试验结果表明,最适的发酵基质配比为m(啤酒糟)∶m(豆粕)∶m(玉米淀粉)∶m(KH2PO4)=100∶9∶2∶0.2;最适发酵条件为:原料含水量为58%,发酵温度31℃,初始pH为5.5,发酵时间84 h.在上述条件下,酸性蛋白酶活力达7 800 U/g.
王晓林陶玉贵李鹤飞肖苏峰
关键词：酸性蛋白酶固态发酵黑曲霉啤酒糟
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