2024年8月22日
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胡启明
作品数:
6
被引量:4
H指数:1
供职机构:
安徽农业大学
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
一般工业技术
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合作作者
鲍官虎
安徽农业大学
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机构
6篇
安徽农业大学
作者
6篇
胡启明
4篇
鲍官虎
传媒
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茶叶学报
年份
1篇
2021
2篇
2020
2篇
2018
1篇
2016
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6
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EGCG-PBCA纳米粒的制备及其抗细菌活性研究
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶叶的主要功能性成分之一,具有抗氧化、抗菌、抗衰老等广泛的生物活性。而EGCG易自氧化、生物利用率低、释放过快等问题限制了其应用及推广。聚氰基丙烯酸丁酯(PBCA)是一种生物可降解、...
胡启明
关键词:
表没食子儿茶素没食子酸酯
纳米粒
缓释
一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米线制剂及其制备方法和应用
本发明提供了一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米线制剂及其制备方法和应用,该表没食子儿茶素没食子酸酯纳米线制剂包括聚氰基丙烯酸正丁酯纳米线以及负载在聚氰基丙烯酸正丁酯纳米线上的表没食子儿茶素没食子酸酯。偶然发现聚氰基丙烯酸正...
鲍官虎
姚京京
胡启明
文献传递
一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米缓释制剂及其制备方法
本发明公开了一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米缓释制剂及其制备方法,表没食子儿茶素没食子酸酯纳米缓释制剂包括被包裹药物表没食子儿茶素没食子酸酯和包裹材料聚氰基丙烯酸正丁酯。本发明提供的表没食子儿茶素没食子酸酯纳米缓释制剂的...
鲍官虎
姚京京
胡启明
文献传递
一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米线制剂及其制备方法和应用
本发明提供了一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米线制剂及其制备方法和应用,该表没食子儿茶素没食子酸酯纳米线制剂包括聚氰基丙烯酸正丁酯纳米线以及负载在聚氰基丙烯酸正丁酯纳米线上的表没食子儿茶素没食子酸酯。偶然发现聚氰基丙烯酸正...
鲍官虎
姚京京
胡启明
不同做青与烘焙工艺对乌龙茶抗氧化能力的影响
被引量:4
2016年
做青和烘焙是乌龙茶加工的关键工序,与乌龙茶茶多酚的氧化程度密切相关。采用轻做青短烘、重做青短烘、轻做青长烘、重做青长烘的不同加工方式制作乌龙茶。试验结果表明:在相同的烘焙时间下,轻做青乌龙茶羟自由基清除能力强于重做乌龙茶,总抗氧化能力也是轻做青乌龙茶强于重做青乌龙茶;在相同的做青程度下,短时间烘焙乌龙茶羟自由基清除能力及总抗氧化能力均强于长时间烘焙乌龙茶;做青程度与烘焙时间长短对乌龙茶清除DPPH自由基能力的影响并不大,起决定性的因素是鲜叶原料的茶多酚含量,鲜叶茶多酚含量越高,其DPPH自由基清除能力越强。
胡启明
关键词:
乌龙茶
做青
烘焙
抗氧化
一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米缓释制剂及其制备方法
本发明公开了一种表没食子儿茶素没食子酸酯纳米缓释制剂及其制备方法,表没食子儿茶素没食子酸酯纳米缓释制剂包括被包裹药物表没食子儿茶素没食子酸酯和包裹材料聚氰基丙烯酸正丁酯。本发明提供的表没食子儿茶素没食子酸酯纳米缓释制剂的...
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姚京京
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