郭露
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：河北省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- DAD-HPLC法同时测定姜中黄酮类物质被引量：1
- 2014年
- 姜具有丰富的营养价值和药用保健功效,也是重要的调味料,具有很大的开发前景。应用二极管阵列高效液相色谱法对姜中黄酮类物质进行了分析,色谱条件为：以HYPERSIR C18BDS为固定相,流动相A甲醇,流动相B 0.1%甲酸水为流动相,采用梯度洗脱,流速0.8m L/min,柱温为30℃,检测波长270nm和370nm。在0－125mg/L范围内八种黄酮类物质在线性范围内均具有良好的线性关系。结果表明,DAO-HPLC法简便,灵敏,重现性好,可有效的用于姜及姜制品中黄酮类物质含量的测定。
- 李田叶翟龙飞李岩郭露王向红
- 关键词：没食子酸芦丁
