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陈盈
作品数:
1
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供职机构:
河南工业大学化学化工与环境学院
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发文基金:
河南省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵东欣
河南工业大学化学化工与环境学院
赵文杰
河南工业大学化学化工与环境学院
卢奎
河南工业大学化学化工与环境学院
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赵东欣
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陈盈
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粮油加工
年份
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2008
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刺槐籽油中脂肪酸组成和不皂化物的GC-MS分析
2008年
用正己烷抽提刺槐籽油,样品经皂化和甲酯化后,用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定了刺槐籽油的脂肪酸和不皂化物组成,共鉴定出7种脂肪酸和15种不皂化物,其中不饱和脂肪酸相对含量较高,主要为亚油酸和亚麻酸,其相对含量分别为62.99%和21.88%。刺槐籽油不皂化物中植物甾醇含量很高,γ-谷甾醇含量达40.33%。
赵文杰
赵东欣
卢奎
陈盈
关键词:
脂肪酸
不皂化物
气相色谱-质谱
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