何秀利
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
- 供职机构：长江师范学院生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市自然科学基金教育部“春晖计划”更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 胭脂萝卜废渣中萝卜硫素的提取工艺研究被引量：5
- 2016年
- 以胭脂萝卜废渣为原料,采用乙酸乙酯为提取剂,提取萝卜硫素。在单因素实验的基础上,以提取率为响应值,利用响应面分析法对超声辅助提取萝卜硫素的工艺条件进行优化,探讨提取温度、提取时间、液固比例和超声时间4个主要影响因素对萝卜硫素提取率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件:提取温度为26℃、液固比例为31:1、提取时间为2.9 h和超声时间为29 min。在此条件下,萝卜硫素的实际提取率为0.04973%,与理论值基本吻合。
- 阳晖杨呈凤李昌满王慧超何秀利周琴王精林吴成军
- 关键词：废渣提取率响应面
- 两种灵菇酸奶营养成分分析被引量：2
- 2009年
- 分析比较两种灵菇酸奶的酸度、乳酸、蛋白质、氨基酸及VC等。试验结果表明:氨基酸含量,奶粉酸奶高于牛奶酸奶,两种灵菇酸奶的氨基酸含量都随发酵时间的加长而增加;蛋白质含量奶粉酸奶低于牛奶酸奶,两种酸奶的蛋白质含量均随发酵的进行而呈现下降趋势;VC含量奶粉酸奶较牛奶酸奶高,两种酸奶的VC含量随着发酵的进行而呈现降低趋势;两种酸奶的酸度均随其发酵上升,其中奶粉酸奶的酸度高于牛奶酸奶;乳酸的含量,两种酸奶差别不明显,但都是随着发酵上升。灵菇酸奶发酵迅速,测试的各项指标变化趋势大。两种酸奶,以奶粉酸奶的营养价值更高些。
- 何士敏何秀利王艳
- 关键词：牛奶奶粉酸奶
- 响应面试验优化鲜切胭脂萝卜复合护色配方被引量：4
- 2017年
- 以鲜切胭脂萝卜为研究对象,选用姜蒜混合提取液、壳聚糖、海藻酸钠对其护色,探究最佳护色配方。在单因素试验的基础上,采用响应面中的Box-Behnken试验设计方法,以花青素含量为响应值,建立数学模型进行分析。结果表明:鲜切胭脂萝卜复合护色剂的最优配方为姜蒜混合提取液14.98%、壳聚糖0.73%、海藻酸钠0.4%,花青素含量理论值为46.301 2 mg/100 g,实测值为45.874 3 mg/100 g,两者无显著性差异,说明模型可信,且护色剂均为生物制剂,安全可靠,护色效果好。
- 李宇陈丹李敏孙钟雷何秀利阳晖
- 关键词：鲜切花青素响应面
- 金佛山喀斯特山地灌丛巴山榧树群落特征被引量：8
- 2014年
- 以金佛山自然保护区的巴山榧树灌丛群落为研究对象,采用群落学方法对该群落的种类组成、外貌、结构和物种多样性进行分析,以期为巴山榧树的保护提供科学参考.结果表明:1)在沿海拔梯度设置的5个样地20个5 m×5 m样方中,共记录到维管束植物64科136属176种,其中蕨类植物有4科6属7种,裸子植物2科3属3种,被子植物58科127属166种;2)群落的外貌主要由中小型草质、单叶为主的高位芽植物所决定,高位芽植物在区系谱、频度谱和植被谱中所占百分比分别为68.75%、73.13%、67.48%;3)群落垂直结构可划分为灌木层和草本层.灌木层的优势种有巴山榧树、异叶花椒、插田泡、棣棠花、平枝栒子等;草本层的优势种为芒、穹隆苔草、白苞蒿、蕨、冷水花、三脉紫菀等;4)灌木层的物种丰富度(S)、Simpson指数(D)、Shannon-Wiener指数(H')和Pielou均匀度指数(Jsw)均高于草本层;群落中物种分布具有明显的不均匀性,群落物种丰富度指数和多样性指数随海拔升高而增加.
- 汪建华周先容尚进江波张燕何秀利
- 关键词：群落特征物种多样性金佛山
