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刘光辉
作品数:
2
被引量:1
H指数:1
供职机构:
安徽工程大学生物与化学工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张庆庆
安徽工程大学生物与化学工程学院
陈亚运
安徽工程大学生物与化学工程学院
汤文晶
安徽工程大学生物与化学工程学院
朱建宇
安徽工程大学
陈长健
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HACCP体系在微生物标准培养基安全生产过程中的运用对策及分析
被引量:1
2015年
研究微生物标准培养基生产过程中培养皿和培养基的生产工艺,探讨HACCP体系在微生物标准培养基生产过程中的应用.对生产过程中各个环节可能造成的危害进行分析,确定培养皿成型(CCP1)、培养皿质量检测(CCP2)、营养物质提炼加工(CCP3)、培养基灭菌(CCP4)、培养基灌装(CCP5)、产品检漏(CCP6)、产品营养物质稳定性分析(CCP7)7个关键控制位点,对每一个关键控制位点提出相应的补救措施.通过建立微生物标准培养基安全生产过程中HACCP体系,专人专员进行质量监控,可将生产过程中的危害降到最低程度,以保证产品质量.
谢志皓
张庆庆
汤文晶
刘光辉
陈亚运
党同学
关键词:
微生物安全
培养基
培养皿
HACCP
一种培养皿
本实用新型公开了一种培养皿,包括培养皿体和培养皿盖,所述培养皿盖一端和设在所述培养皿体上的固定座活动连接,所述培养皿盖的另一端和设在所述培养皿体上的弹性卡扣连接;该培养皿,实验过程中上,打开培养皿盖后,培养皿盖能够挂在培...
张庆庆
刘光辉
程亚运
赵威
朱建宇
郑天柱
谢志皓
蒋汶
党同学
张帝
杨超
陈长健
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