宫国君
- 作品数：7 被引量：7H指数：1
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种米饭类方便食品及其制作方法
- 本发明公开了一种米饭类方便食品及其制作方法，所述米饭类方便食品是将主料米类、辅料菜类或菌类和调料单独包装，制成主料包、辅料包和调料包，再放入外层包装。将一种米、或几种米混合，按传统的、或地方特色、或民族的米饭类食品的烹制...
- 朱蓓薇孙黎明李冬梅董秀萍宫国君程菁恒陈昭谭慧张婷
- 文献传递
- 鲍鱼内脏β-1,3-葡聚糖酶的分离纯化及性质研究
- β-1,3-葡聚糖酶(EC 3.2.1.39)是一类能够特异性水解p-1,3糖苷键的水解酶,广泛存在于微生物、植物和动物中。β-1,3-葡聚糖酶主要分布于海洋无脊椎动物中,该酶在生物体内的碳水化合物代谢过程中起着十分重要...
- 宫国君
- 关键词：Β-1,3-葡聚糖酶纯化酶学性质化学修饰
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- 海参肠道组织蛋白酶B的分离纯化方法
- 海参肠道组织蛋白酶B的分离纯化方法，在4℃下用含L-Cys的醋酸钠缓冲液对海参肠匀浆破碎缓冲液浸提，采用硫酸铵分级沉淀，沉淀再用上述醋酸钠缓冲液溶解沉淀，透析除盐后浓缩得到组织蛋白酶B粗酶。将得到的组织蛋白酶B粗酶用离子...
- 朱蓓薇周大勇董秀萍于蕾孙黎明吴海涛宫国君刘晶
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- 一种米饭类方便食品及其制作方法
- 本发明公开了一种米饭类方便食品及其制作方法，所述米饭类方便食品是将主料米类、辅料菜类或菌类和调料单独包装，制成主料包、辅料包和调料包，再放入外层包装。将一种米、或几种米混合，按传统的、或地方特色、或民族的米饭类食品的烹制...
- 朱蓓薇孙黎明李冬梅董秀萍宫国君程菁恒陈昭谭慧张婷
- 海参肠道组织蛋白酶B的分离纯化方法
- 海参肠道组织蛋白酶B的分离纯化方法，在4℃下用含L－Cys的醋酸钠缓冲液对海参肠匀浆破碎缓冲液浸提，采用硫酸铵分级沉淀，沉淀再用上述醋酸钠缓冲液溶解沉淀，透析除盐后浓缩得到组织蛋白酶B粗酶。将得到的组织蛋白酶B粗酶用离子...
- 朱蓓薇周大勇董秀萍于蕾孙黎明吴海涛宫国君刘晶
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- 皱纹盘鲍内脏β-1,3-葡聚糖酶的提取及其酶学性质研究被引量：6
- 2012年
- 从鲍鱼内脏提取β-1,3-葡聚糖酶粗酶并研究其酶学性质。以昆布多糖为底物监控酶的活性。鲍鱼内脏经匀浆后,采用3倍体积0.1mol/L的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液(pH6.0)浸提12h。浸提液经离心后收集上清液,并采用60%饱和度的硫酸铵对上清液中的蛋白进行盐析沉淀得β-1,3-葡聚糖酶粗酶。研究表明,粗酶中β-1,3-葡聚糖酶的最适反应温度为40℃,酶活力在40℃以下稳定;酶的最适pH为6.0,酶活力在pH4.0～7.0范围内稳定。Mn2+能明显激活酶活力,而Cu2+、Fe3+、Hg+对酶活力有抑制作用,其中Fe3+的抑制作用最强;亮肽酶素和1,10-菲啰啉对酶活力有明显的抑制作用,而E-64对酶活力有一定的激活作用;此酶对海藻酸钠也有一定水解能力。
- 宫国君朱蓓薇杨静峰米云龙
- 关键词：Β-1,3-葡聚糖酶酶学性质
- 皱纹盘鲍内脏β-1,3-葡聚糖酶的提取及其酶学性质
- 本文提取了鲍鱼内脏β-1,3-葡聚糖酶粗酶并研究了其酶学性质。在研究中,以昆布多糖为底物监控酶的活性。底物经匀浆后,采用3倍体积0.1 mol/L的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液(pH 6.0)浸提12小时。浸提液经离心后收集...
- 宫国君杨静峰朱蓓薇
- 关键词：Β-1,3-葡聚糖酶酶学性质
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