2024年8月28日
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胡鹏程
作品数:
14
被引量:34
H指数:3
供职机构:
南京农业大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
公益性行业(农业)科研专项
中央高校基本科研业务费专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
孙晔
南京农业大学食品科技学院
屠康
南京农业大学食品科技学院
潘磊庆
南京农业大学食品科技学院
张伟
南京农业大学
王振杰
南京农业大学食品科技学院
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轻工技术与工...
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农业科学
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机构
14篇
南京农业大学
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浙江农林大学
作者
14篇
胡鹏程
13篇
潘磊庆
13篇
屠康
13篇
孙晔
7篇
张伟
4篇
王振杰
4篇
王文雪
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韦莹莹
2篇
李紫君
1篇
于敏莉
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马龙
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吴海伦
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张伟
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郑剑
传媒
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食品科学
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农业工程学报
年份
2篇
2018
2篇
2017
2篇
2016
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2015
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一种基于高光谱图像对铜绿假单胞杆菌生长预测的方法
本发明涉及一种基于高光谱图像对肉类典型腐败菌铜绿假单胞杆菌生长阶段的预测方法,属于食品质量安全快速检测和监测的无损技术。通过高光谱成像仪,获取两种浓度的铜绿假单胞杆菌在玻璃平板培养基上48小时的光谱和图像信息,提取光谱和...
潘磊庆
顾欣哲
屠康
孙晔
王文雪
胡鹏程
张伟
文献传递
高光谱图像对灰葡萄孢霉、匍枝根霉、炭疽菌的生长拟合及区分
被引量:4
2016年
利用高光谱成像系统获取真菌在马铃薯葡萄糖琼脂板上培养期间的高光谱图像,采用400~1 000 nm全波段光谱响应值,并计算全波段的平均值、波峰7 16 nm处的光谱值和全波段内光谱值第1主成分的得分值,利用这3种参数计算方法构建真菌生长模拟模型。结果表明,3种方法建立的模型测试集的决定系数(R2)为0.722 3~0.991 4,均方误差和均方根误差分别为2.03×10-4~5.34×10-3、0.011~0.756。建立的生长模型与传统菌落计数法建立的生长模型之间的相关系数为0.887~0.957。另外,主成分分析和偏最小二乘法判别分析可以区分3种不同菌种。其中,偏最小二乘法判别分析模型对培养36 h的3种真菌及对照组的区分准确率为97.5%。高光谱图像技术能够用来对真菌生长进行模拟和真菌的种类区分。
孙晔
顾欣哲
王振杰
胡鹏程
屠康
潘磊庆
关键词:
高光谱图像
高光谱图像对白萝卜内部缺陷的检测
萝卜(Raphanus sativus L.),是十字花科萝卜属的一年生或两年生草本双子叶植物。栽培范围广,种植面积大,是我国的第三大蔬菜。随着人们生活水平的提高和生产的发展,消费者对萝卜产品质量的要求也逐步提高,然而病...
胡鹏程
关键词:
高光谱图像
白萝卜
糠心
黑心
农产品检测
文献传递
一种基于高光谱图像对白萝卜黑心检测的方法
本发明涉及一种基于高光谱图像对白萝卜黑心检测的方法,属于农产品贮藏与加工行业的无损检测技术。通过高光谱成像仪,获取白萝卜贮藏过程中的透射高光谱图像,分析正常白萝卜和黑心白萝卜的光谱响应的差异,提取400-1000nm波长...
潘磊庆
王振杰
屠康
孙晔
顾欣哲
胡鹏程
一种气味传感器对铜绿假单胞杆菌生长预测的方法
本发明涉及一种基于气味传感器对肉品中典型腐败菌铜绿假单胞杆菌生长阶段的预测方法,属于食品质量安全快速检测和监测的无损技术。通过电子鼻的气味传感器,获取两种不同初始接种浓度的铜绿假单胞杆菌培养48h内的气味信息,以气味信息...
潘磊庆
顾欣哲
屠康
孙晔
王文雪
胡鹏程
张伟
文献传递
一种基于高光谱图像对白萝卜糠心鉴定的方法
本发明涉及一种基于高光谱图像对白萝卜糠心鉴定的方法,属于农产品贮藏与加工行业的无损检测技术。通过高光谱成像仪,获取白萝卜贮藏过程中的透射高光谱图像,分析正常白萝卜和糠心白萝卜的光谱响应的差异,提取400-1000nm波长...
潘磊庆
胡鹏程
屠康
孙晔
王振杰
顾欣哲
文献传递
一种气味传感器对铜绿假单胞杆菌生长预测的方法
本发明涉及一种基于气味传感器对肉类典型腐败菌铜绿假单胞菌生长阶段的预测方法,属于食品质量安全快速检测和监测的无损技术。通过电子鼻的气味传感器,获取两种浓度的铜绿假单胞菌培养48h内的气味信息,以气味信息的变化构建铜绿假单...
潘磊庆
顾欣哲
屠康
孙晔
王文雪
胡鹏程
张伟
文献传递
一种基于高光谱图像对白萝卜黑心检测的方法
本发明涉及一种基于高光谱图像对白萝卜黑心检测的方法,属于农产品贮藏与加工行业的无损检测技术。通过高光谱成像仪,获取白萝卜贮藏过程中的透射高光谱图像,分析正常白萝卜和黑心白萝卜的光谱响应的差异,提取400‑1000nm波长...
潘磊庆
王振杰
屠康
孙晔
顾欣哲
胡鹏程
文献传递
一种基于高光谱图像对腐败真菌生长预测的方法
本发明是一种基于高光谱建立水果中腐败真菌生长曲线的方法,属于食品质量安全快速检测和监测的无损技术。通过高光谱成像仪,分别获取真菌不同生长阶段的高光谱图像,分析不同类型不同阶段真菌图像及光谱之间的差别,提取相应的图像和光谱...
潘磊庆
孙晔
屠康
顾欣哲
胡鹏程
韦莹莹
张伟
文献传递
一种基于高光谱图像对鸡种蛋孵化早期胚胎性别鉴定的方法
本发明涉及一种基于高光谱图像对鸡种蛋孵化早期胚胎性别鉴定的方法,属于家禽繁殖行业的无损检测技术。通过高光谱成像仪,获取鸡胚胎孵化第10天的透射高光谱图像,分析雄性胚胎和雌性胚胎的光谱响应的差异,提取600-900nm波长...
潘磊庆
胡鹏程
屠康
张伟
孙晔
李紫君
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