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梨果实生物活性物质含量与大棚梨生长发育特性的研究: 本文采用高效液相色谱法系统分析了白梨、秋子梨、砂梨、新疆梨等35个品种梨果实中的熊果苷、没食子酸、咖啡酸、绿原酸、柚皮苷、儿茶素、表儿茶素、芦丁和槲皮素等生物活性物质组分的含量，并对大棚内外环境因子与梨树生长发育的关系、...; 韩凯; 关键词：大棚栽培生物活性物质环境因子生长发育果实品质; 文献传递

10个不同系统梨品种的可溶性糖与有机酸组分含量分析被引量：94: 2011年; 采用高效液相色谱法(HPLC)对分属不同栽培系统的10个梨品种可溶性糖和有机酸进行了分析。结果表明:HPLC法测定糖、酸各组分线性相关性良好,且重复性、回收率高。对不同品种的测定分析表明:梨果实中的可溶性糖主要有果糖、葡萄糖、蔗糖和山梨醇,其中果糖含量最高,葡萄糖含量次之,这两种糖占总糖含量的比例是72.17%,蔗糖含量最低,葡萄糖和果糖含量与总糖呈极显著正相关;有机酸组成主要包括苹果酸、柠檬酸、奎尼酸、莽草酸和草酸,其中苹果酸和柠檬酸含量显著高于其他酸成分,这两种酸占总酸的比例是89.79%,并且与总酸呈极显著正相关。不同品种中,白梨和砂梨的总糖和总酸含量都比较低,秋子梨的糖和酸含量都较高,新疆梨的糖含量相对较高,酸含量居中,西洋梨的糖含量较高,而酸含量最高;糖酸比变化较大(6.95～33.87),以白梨和砂梨糖酸比较高,秋子梨和新疆梨居中,西洋梨较低。; 姚改芳张绍铃吴俊曹玉芬刘军韩凯杨志军; 关键词：梨果实可溶性糖有机酸

连栋大棚环境因子与梨枝梢生长的动态变化: 以连栋大棚内栽培的早熟砂梨为材料,研究棚内温湿度等环境因子与植株枝梢生长、叶片光合色素含量的变化规律,旨在为梨树大棚栽培提供理论依据。试验于2008年在上海松江区梨树研究所基地进行。连栋大棚顶高4.5 m,肩高3.0 m...; 伍涛韩凯陶书田吴俊吴华清张绍铃; 关键词：大棚栽培环境因子枝梢生长; 文献传递

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韩凯