徐鑫
- 作品数：22 被引量：101H指数：7
- 供职机构：新疆农业科学院更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区科技兴新项目国家现代农业产业技术体系建设项目自治区科技支疆项目计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 高通量测序分析新疆沼液中发酵微生物的多样性（英文）被引量：5
- 2019年
- 利用高通量测序技术研究了5种新疆不同地区的沼气池(A08,A09,A010,A011和A012)的微生物群落结构和多样性。获得5个沼气池细菌和真菌的物种注释的运算分类单位(OTU)数目,其中细菌OTU数为2105,其相同的OTU数为225;真菌OTU的总数为2224,其相同的OTU数为178。以牛粪为底物的沼液样品A08,A09,A010细菌门相对丰度由高到低分别是拟杆菌门、厚壁菌门和变形菌门。以鸡粪为底物的沼液A011的细菌门主要是拟杆菌门和厚壁菌门,其相对丰度分别为58.5%和23.8%。以猪粪为底物的样品A012细菌门相对丰度由高到低分别是厚壁菌门、拟杆菌门和变形菌门。5种沼液样品中的主要真菌门是子囊菌门和担子菌门,其中子囊菌门占多数,相对丰度为72.7%～83.3%,担子菌门的相对丰度为4.3%～7.3%。新疆不同地区和不同底物的沼气微生物种类有很大不同,研究其不同微生物结构为制备高效沼气发酵菌剂提供了参考。
- 王旭辉王旭辉徐鑫王卉王卉叶凯李冠
- 关键词：沼气真菌沼液高通量测序
- 响应面优化新疆石榴皮多酚提取工艺研究被引量：3
- 2015年
- 【目的】提高石榴皮多酚的提取率。【方法】以新疆石榴皮为原料,在单因素试验、Box-Behnken中心组合试验设计及响应面法分析法的基础上,以石榴皮多酚得率为响应值,利用响应面法研究各因素及其交互作用对石榴皮多酚得率的影响,优化其多酚的最佳提取工艺。【结果】超声波辅助提取新疆石榴皮多酚的最佳条件:乙醇浓度62%、料液比1:30.6(w/V)、超声时间40.1 min。【结论】在超声波提取条件下新疆石榴皮多酚得率的理论值为23.36%,试验值为23.33%,两值相差0.03%,证明了响应面法的合理性和有效性,为新疆石榴皮多酚工业化生产提供理论依据。
- 王旭辉赵晓梅徐鑫叶凯王卉
- 关键词：多酚响应面法超声波单因素
- 顶空固相微萃取全麦粉中挥发性成分的研究被引量：9
- 2018年
- 【目的】研究全麦粉、麦胚、麸皮、小麦粉中挥发性成分,为开发全麦粉食品奠定基础。【方法】采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用法(SPME-GC/MS),对全麦粉及其组分的挥发性成分进行定性分析。【结果】结果显示,小麦粉和全麦粉分别有24和29种挥发性成分,生麦胚、熟麦胚、生麸皮、熟麸皮分别有27、37、36和27种挥发性成分。从全麦粉中共检出29种挥发性成分,其中醇类7种(17.15%),烃类9种(9.5%),酮类3种(3.77%),醛类4种(39.16%),酸类1种(0.76%),酯类1种(0.72%)。【结论】全麦粉中挥发性成分数量高于小麦粉,3-甲基-1-丁醇、2-甲基-1-丁醇、1-戊醇、十二烷为全麦粉区别于小麦粉的挥发性成分,糠醛、3-甲基-丁醛由麸皮熟化得到。
- 徐鑫毛红艳王仙哈力旦.依克热木于明
- 关键词：全麦粉挥发性成分固相微萃取气相色谱-质谱联用法
- 新疆地区玉米品种营养品质主成分分析与评价被引量：14
- 2018年
- 【目的】分析新疆不同玉米品种的营养成分与品质,为提高新疆玉米营养品质及加工品质提供理论依据。【方法】采集新疆23个玉米品种作为样本,分析其粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸等含量,采用SPSS软件对玉米营养品质进行主成分分析。【结果】新疆玉米粗淀粉含量67.01%～77.76%,粗蛋白含量5.47%～8.37%,粗脂肪含量2.5%～4.66%,赖氨酸含量0.2%～0.29%。主成分分析表明,23个玉米品种营养品质由高到低依次为:9384>登海8883>新玉74号>新玉41号>新玉59号>KX9384>新玉54号>3376>新玉47号>新玉80号>禾玉187>M753>新玉84号>新玉29号>农润919>2564>新玉60号>新玉9号>新玉87号>新玉65号>新玉13号>新玉77号>335。【结论】新疆地区玉米品种很多,但适合市场需求的品种不多。应大力发展饲料专用玉米、高赖氨酸玉米、发酵工业用玉米、高淀粉玉米,并积极发展鲜食玉米和植物油玉米、高油玉米。
- 毛红艳徐鑫于明
- 关键词：玉米营养品质主成分分析
- 新疆不同玉米品种氨基酸营养价值评价被引量：8
- 2020年
- 研究新疆不同玉米品种氨基酸含量的差异,评价玉米基于氨基酸构成的综合品质。利用氨基酸分析仪对22份玉米的氨基酸含量及组成进行测定,采用氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数、生物价、必需氨基酸相对比值、氨基酸比值系数评分、营养指数等多种方法对玉米蛋白质进行营养评价。结果表明,22种玉米中均含有16种氨基酸,氨基酸总量为65.32~79.50 g/100g,必需氨基酸含量为24.79~30.18 g/100g,比值系数评分为59.76~66.20。M753号的必需氨基酸指数、生物价和营养指数均最高,登海8883的EAARR值最高,新玉77号的SRCAA值最高。新疆不同品种玉米氨基酸营养价值的评价为玉米新品种的选育、玉米产品的开发及综合利用提供理论基础。
- 徐鑫毛红艳韩登旭赵海燕于明
- 关键词：玉米氨基酸营养价值评价
- 不同品种鹰嘴豆中微量元素及总黄酮含量的比较被引量：5
- 2016年
- 建立微波消解-电感耦合等离子体（ICP-AES）发射光谱法测定鹰嘴豆中铬、铁、锰、锌4种元素的方法。样品经微波消解后,直接用电感耦合等离子体-发射光谱仪同时测定上述4种元素,用紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量。结果表明,鹰嘴豆中铬、铁、锰、锌的平均含量为2.70、46.73、17.10、15.65 mg·kg^-1。线性相关系数r≥0.99,加标回收率在96.48%-99.27%,相对标准偏差〈0.15%。总黄酮含量在不同品种之间呈现显著差异,最高含量为0.130 9 mg·kg^-1。鹰嘴豆不同品种之间微量元素差异显著,可为鹰嘴豆的进一步开发利用提供可靠的科学依据。
- 徐鑫于明吴新凤刘玲玲
- 关键词：鹰嘴豆电感耦合等离子体发射光谱微量元素总黄酮
- 一种耐盐纤维素降解菌剂及其制备方法与应用
- 本发明涉及一种耐盐纤维素降解菌剂及其制备方法与应用。所述耐盐纤维素降解菌剂的活性成分包括蜡样芽孢杆菌、斯氏假单孢菌、枯草芽孢杆菌中的任两种或三种。本发明所述耐盐纤维素降解菌剂能够应用于盐含量0‑3％的沼液，并能表达高效降...
- 王旭辉山其米克王卉徐鑫再吐尼古丽·库尔班岳丽朱敏叶凯
- 文献传递
- 一种巴旦木和燕麦复合营养粉的制备方法
- 本发明涉及一种巴旦木和燕麦复合营养粉的制备方法，其包括以下步骤：(1)巴旦木脱壳；(2)巴旦木脱脂；(3)巴旦木浸泡；(4)巴旦木粗磨浆；(5)巴旦木细磨浆；(6)燕麦浸泡灭酶；(7)燕麦粗磨浆灭酶；(8)燕麦细磨浆灭酶...
- 于明徐鑫吴新凤刘玲玲
- 文献传递
- 新疆一枝蒿多糖的提取、纯化及其结构分析(英文)
- 2018年
- 【目的】采用响应面法优化超声波法提取新疆一枝蒿多糖(ARP)的工艺条件,对其进行分离纯化和结构分析,这为ARP的结构分析及药理活性研究奠定基础。【方法】以新疆一枝蒿为原料,采用超声波法提取,Sevag法除蛋白,经DEAE纤维素-52柱和Sephadex G-100凝胶色谱柱纯化得ARP。利用紫外光谱扫描、红外光谱法对其化学结构进行分析。【结果】提取ARP的优化工艺条件为超声功率716 W、液料比36∶1和超声时间25 min,在此条件下,ARP的得率为3.92%±0.065%。ARP-2的红外吸收峰出现在917、1 100、1 147、1332、1 423、1 611、1 742、2 939和3 410 cm^(-1)。【结论】优化的ARP制备工艺合理、可行,紫外光谱扫描结果显示ARP-2无明显的核酸和蛋白质吸收峰,ARP-2含有多糖类物质的特征吸收峰。
- 王旭辉王旭辉徐鑫王卉叶凯涂振东
- 关键词：新疆一枝蒿多糖超声波法纯化响应面法
- 新疆特色维药瘤果黑种草籽的抗氧化活性研究被引量：4
- 2014年
- 以不同极性溶剂分别对瘤果黑种草籽进行提取,得到甲醇提取物、乙酸乙酯提取物、正己烷提取物,并采用二苯代苦味酰基自由基(DPPH),2,2'-连氨-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐(ABTS)和还原能力三种不同的实验方法评价新疆瘤果黑种草籽抗氧化活性。结果表明,瘤果黑种草籽提取物具有不同程度的抗氧化能力,甲醇提取物的抗氧化活性相对优于其它溶剂萃取物,清除DPPH自由基的能力优于BHT,瘤果黑种草籽各溶剂提取物具有较强ABTS清除能力,最高清除率达81.33%,其ABTS自由基清除率强弱顺序为甲醇提取物>乙酸乙酯提取物>正己烷提取物;黑种草籽提取物还原能力强弱顺序为甲醇提取物>乙酸乙酯提取物>正己烷提取物。瘤果黑种草籽提取物具有很好的抗氧化活性,不同溶剂提取物对抗氧化活性有很大影响。
- 于明刘玲玲徐鑫吴新风
- 关键词：溶剂萃取抗氧化活性
