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刘旭
作品数:
1
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供职机构:
天津工业大学材料科学与工程学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郭文娟
天津工业大学环境与化学工程学院
薛蕊
天津工业大学材料科学与工程学院
王娜
天津工业大学环境与化学工程学院
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天津工业大学
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王娜
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薛蕊
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郭文娟
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刘旭
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食品工业科技
年份
1篇
2015
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普洱茶鉴别技术的研究进展
2015年
本文列举傅里叶红外光谱(FTIR)、近红外光谱技术(NIRS)、核磁谱(NMR)、反向高效液相色谱(RP-HPLC)、拉曼光谱(Raman)、表面解吸常压化学电离-质谱法(SDAPCI-MS)、原子吸收光谱法(AAS)、同时蒸馏萃取法(SDE)和气质联用(GC/MS)、电子舌(ET)等鉴定手段在普洱茶鉴定方面的应用,综述不同年代、产地普洱茶有效物质的含量变化,以及普洱茶与其他茶类中有效物质的含量关系,为将来普洱茶的鉴别工作奠定基础。
郭文娟
刘旭
王娜
胡笑颜
薛蕊
关键词:
普洱茶
高效液相色谱
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