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潘明哲

作品数：3 被引量：15H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育科学“十二五”规划课题更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 2篇生产工艺
  • 2篇酸豆
  • 2篇限制性氨基酸
  • 2篇萌动
  • 2篇发酵
  • 2篇氨基酸
  • 2篇饼干
  • 1篇实践教学
  • 1篇实践教学体系
  • 1篇粮食工程专业
  • 1篇教学体系
  • 1篇教学

机构

  • 3篇东北农业大学

作者

  • 3篇潘明哲
  • 2篇谭克竹
  • 2篇谢凤英
  • 2篇徐宁
  • 2篇孙立娜
  • 2篇柴玉华
  • 1篇李杨
  • 1篇洪瑞
  • 1篇崔丽雪
  • 1篇李良
  • 1篇刘双奇
  • 1篇石波罗

传媒

  • 1篇高等农业教育

年份

  • 2篇2013
  • 1篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
粮食工程专业实践教学体系的探索——以东北农业大学为例被引量：15
2013年
实践教学是本科专业教学中的重要环节,对提高学生操作能力和创新能力有重要意义。以东北农业大学为例,对粮食工程专业实践教学体系的构建进行探索,论述了粮食工程专业实践教学体系的构成、积累的经验、取得成果以及未来的发展方向,为农业院校粮食工程及相关食品专业实践教学体系的发展提供参考。
李良李杨潘明哲洪瑞崔丽雪刘双奇石波罗
关键词：粮食工程专业实践教学体系
益生菌发酵萌动酸豆饼干及生产工艺
一种益生菌发酵萌动酸豆饼干及生产工艺，是由以下重量份数的组分组成:萌动酸豆渣1.5~3份、面粉2.5份~5份、糖1~1.5份、发酵液1.5~3份、水1~1.5份、食用油0.5~1份、蛋液0.25~0.5份、奶粉0.2~0...
柴玉华徐宁谢凤英孙立娜潘明哲谭克竹
文献传递
益生菌发酵萌动酸豆饼干及生产工艺
一种益生菌发酵萌动酸豆饼干及生产工艺，是由以下重量份数的组分组成:萌动酸豆渣1.5~3份、面粉2.5份~5份、糖1~1.5份、发酵液1.5~3份、水1~1.5份、食用油0.5~1份、蛋液0.25~0.5份、奶粉0.2~0...
柴玉华徐宁谢凤英孙立娜潘明哲谭克竹
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