吕雅琼
- 作品数：4 被引量：4H指数：1
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 乌珠穆沁羊生长过程中肌内结缔组织中Ⅲ型胶原蛋白的变化被引量：1
- 2014年
- 采用1至18月龄不同生长阶段乌珠穆沁羊为研究对象,对其骨骼肌内结缔组织中提取Ⅲ型胶原蛋白,并进行SDS-PAGE电泳鉴定,利用高效液相色谱测定所提取的Ⅲ型胶原蛋白中三种主要氨基酸含量,并依据羟脯氨酸含量计算出Ⅲ型胶原蛋白的含量,通过SAS软件分析肌内结缔组织中Ⅲ型胶原蛋白随月龄增加的变化规律。结果表明,随着乌珠穆沁羊月龄的增加,骨骼肌肌内结缔组织Ⅲ型胶原蛋白中甘氨酸和脯氨酸含量显著下降(P<0.05),羟脯氨酸含量显著增加(P<0.05)。Ⅲ型胶原蛋白的含量随着月龄的增加而显著增加(P<0.05)。本研究对家畜生长过程中肌内结缔组织中胶原蛋白的性质、以及胶原蛋白对肉品质的影响起重要的作用。
- 吴琼吕雅琼张冬梅格日勒图
- 关键词：乌珠穆沁羊骨骼肌
- 乌珠穆沁羊生长过程中肌内结缔组织中Ⅰ、Ⅲ型胶原蛋白的变化
- 本研究采用1至18月龄不同生长阶段乌珠穆沁羊为研究对象，提取其股二头肌内结缔组织中Ⅰ、Ⅲ型胶原蛋白，并进行SDS-PAGE电泳鉴定；利用高效液相色谱测定所提取的Ⅰ、Ⅲ型胶原蛋白中三种主要氨基酸含量，并依据羟脯氨酸含量计算...
- 吕雅琼
- 关键词：乌珠穆沁羊氨基酸
- 文献传递
- 乌珠穆沁羊生长过程中肌内结缔组织中Ⅲ型胶原蛋白的变化
- 采用1至18月龄不同生长阶段乌珠穆沁羊为研究对象,对其骨骼肌内结缔组织中提取 Ⅲ型胶原蛋白,并进行SDS-PAGE电泳鉴定,利用高效液相色谱测定所提取的 Ⅲ型胶原蛋白中三种主要氨基酸含量,并依据羟脯氨酸含量计算出Ⅲ型胶原...
- 吴琼吕雅琼张冬梅格日勒图
- 关键词：乌珠穆沁羊生长发育骨骼肌胶原蛋白
- 文献传递
