白柯
- 作品数：4 被引量：31H指数：3
- 供职机构：湖南农业大学生物科学技术学院烟草科学与健康重点实验室更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同品种烤烟烘烤前后非挥发性有机酸含量的研究被引量：8
- 2012年
- 为探明不同产区主栽烤烟品种烘烤前后主要非挥发性有机酸含量的差异及其对烤烟香气风格的影响,以云南省主栽的3个品种云烟85、K326、红花大金元与福建省主栽的两个品种云烟87、翠碧1号的C3F等级烤烟叶为材料,进行了多元有机酸、高级脂肪酸烘烤前后含量变化的分析比较。结果表明:不同品种间棕榈酸、硬脂酸两种高级脂肪酸含量烘烤前后均无显著性差异,亚油酸、油酸含量烘烤后出现显著性差异,而草酸、苹果酸、柠檬酸3种主要有机酸含量存在极显著差异;云烟87的多元酸含量上升而高级脂肪酸含量降低,红花大金元的多元酸与高级脂肪酸含量均有所降低。对产区因素分析得出,云南产区烟叶烘烤前后非挥发性多元有机酸含量普遍高于福建产区,呈现出极显著差异,而高级脂肪酸略低于福建产区,表现出明显的产区差异。
- 管维杨虹琦尹光庭费明亮陈颐白柯刘学勇崔晓
- 关键词：烤烟烘烤非挥发性有机酸高级脂肪酸
- 不同海拔高度光谱及生态因子对烟叶品质的影响
- 优质烟叶的形成是品种特性、生态环境和栽培措施共同影响的结果。光辐射和生态气候因子对烟叶风格的形成起着主导作用,特别是对碳代谢和烟叶风格的影响要大于品种和土壤因素。为了揭示海拔高度差异下光谱特征及主要生态因子与烤烟质量和香...
- 白柯
- 关键词：生态因素光合作用烟叶品质
- 文献传递
- 不同烤烟品种成熟及烘烤过程中类胡萝卜素含量分析被引量：11
- 2012年
- 以K326、云烟85和红花大金元中部烟叶为材料,分析了相同生态条件下不同烤烟品种成熟及烘烤过程中烟叶类胡萝卜素含量的变化。结果表明:在烟叶成熟期和烘烤过程中,不同烤烟品种类胡萝卜素含量及成熟期降解速度均存在很大差异。K326欠熟烟叶中类胡萝卜素含量很高,但是随着叶片衰老变黄,类胡萝卜素含量大幅、快速降低。云烟85和红花大金元欠熟烟叶中类胡萝卜素含量明显低于K326,但红花大金元成熟期类胡萝卜素的降解幅度明显小于K326和云烟85。因此,红花大金元适熟和过熟烟叶中的类胡萝卜素含量均高于K326和云烟85。烘烤过程中3个烤烟品种烟叶的类胡萝卜素含量均呈现下降趋势,但以烘烤温度由25℃升至45℃的变黄期下降幅度最大,并且也呈现K326降解速度最快,红花大金元最慢的变化规律,因此,红花大金元初烤烟叶中的类胡萝卜素含量高于K326和烟85。
- 杨虹琦陈若星张发明李永智白柯周冀衡
- 关键词：烘烤类胡萝卜素Β-胡萝卜素叶黄素
- 不同海拔光照强度和光质对烟叶品质的影响被引量：12
- 2012年
- 在不同海拔烟地附近安装PC-2GL光谱仪,连续采集大田生育期辐射变化,统计分析辐射变化和烤后烟叶理化指标,探讨不同海拔高度光照强度和光质的差异及对烟叶质量的影响。结果表明:海拔与太阳总辐射、直接辐射、紫外辐射呈正相关,与净辐射、光合有效辐射呈负相关。总糖、还原糖、总氮、烟碱含量与海拔呈正相关。色素和多酚含量则受辐射影响,与海拔呈负相关。
- 白柯杨虹琦赵松义彭德元王振华
- 关键词：海拔光质烟叶品质
