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黄承都

作品数:87 被引量:110H指数:6
供职机构:广西科技大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金博士科研启动基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程文化科学理学更多>>

文献类型

  • 50篇专利
  • 32篇期刊文章
  • 5篇科技成果

领域

  • 28篇轻工技术与工...
  • 10篇化学工程
  • 2篇机械工程
  • 2篇环境科学与工...
  • 2篇农业科学
  • 2篇文化科学
  • 2篇理学
  • 1篇生物学
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 21篇壳聚糖
  • 20篇蔗汁
  • 14篇水力空化
  • 14篇脱色
  • 12篇蔗汁澄清
  • 12篇撞击流
  • 11篇糖汁
  • 10篇清汁
  • 9篇空化
  • 8篇低聚
  • 8篇低聚壳聚糖
  • 8篇微球
  • 8篇降解
  • 8篇超声
  • 7篇亚硫酸法
  • 7篇酸法
  • 7篇脱色率
  • 7篇文丘里管
  • 6篇贮罐
  • 6篇硫熏

机构

  • 87篇广西科技大学
  • 2篇华中农业大学
  • 2篇湖北省农业科...
  • 2篇中国科技开发...
  • 1篇成都大学

作者

  • 87篇黄承都
  • 79篇黄永春
  • 60篇杨锋
  • 60篇张昆明
  • 45篇任仙娥
  • 30篇李利军
  • 28篇黄琼
  • 16篇何仁
  • 11篇谢清若
  • 8篇许佳丽
  • 5篇左华江
  • 5篇刘纯友
  • 3篇许金蓉
  • 2篇殷朝敏
  • 2篇陆小菊
  • 1篇唐婷范
  • 1篇靳国锋
  • 1篇玉万国

传媒

  • 7篇中国调味品
  • 4篇食品工业科技
  • 4篇食品与机械
  • 4篇广东化工
  • 4篇中国食品添加...
  • 4篇广西科技大学...
  • 2篇大众科技
  • 1篇水处理技术
  • 1篇甘蔗糖业
  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 2篇2024
  • 9篇2023
  • 12篇2022
  • 11篇2021
  • 10篇2020
  • 14篇2019
  • 16篇2018
  • 9篇2017
  • 4篇2016
87 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种糖汁复合脱色剂及糖汁脱色的方法
本发明涉及一种糖汁复合脱色剂及糖汁脱色的方法,该糖汁复合脱色剂是由H<Sub>2</Sub>O<Sub>2</Sub>和维生素C组成的H<Sub>2</Sub>O<Sub>2</Sub>‑Vc复合试剂,H<Sub>2</...
黄承都黄永春杨锋张昆明任仙娥李利军黄琼何仁
亥姆霍兹自振空化装置流场特性的数值模拟
2021年
为了获得亥姆霍兹(Helmholtz)自振空化装置空化场的流动特性,利用计算流体动力学的商业软件Fluent,使用大涡的模型(LES)和多相流(Mixture)模型,对装置内流场进行数值模拟.通过研究不同操作条件、不同结构尺寸对空化效果的影响,得到了场内空化区的空化数、气含率分布以及速度压力振荡曲线,并将所得结果与孔板跟文丘里管型空化装置进行对比.模拟结果表明,出口压力一定时,增大入口压力可增强空化效果;不同结构尺寸的自振空化装置对空化效果有较大影响,其中锥形碰撞壁结构的空化效果最为明显;同等操作条件下,孔板跟文丘里管型空化装置空化效果不明显,且流场内速度压力处于平稳状态,而自振型空化装置流场内能形成强烈的速度压力脉冲变化,使产生的空化效果更为强烈.
王天宇李兴张昆明黄永春杨锋黄承都
关键词:亥姆霍兹流场特性数值模拟
一种制备低聚壳聚糖的超声-水力协同空化装置
本实用新型涉及一种制备低聚壳聚糖的超声‑水力协同空化装置,包括恒温水浴循环水箱、贮罐、泵、超声‑水力空化器、输送壳聚糖溶液的管道以及安装在管道上的压力表、阀门;所述泵通过管道分别与贮罐、超声‑水力空化器连通,超声‑水力空...
黄永春杨锋李利军许佳丽任仙娥黄承都黄琼谢清若张昆明
文献传递
一种甘蔗压榨汁无硫澄清脱色的方法
本发明涉及一种甘蔗压榨汁无硫澄清脱色的方法,甘蔗经压榨得到初压汁后采用碱性白土进行预灰,在搅拌的情况下调节pH至所需条件;然后依次添加适量的过氧化氢、维C改性膨润土;搅拌一定时间,使氧化脱色及吸附充分进行;对甘蔗汁混合液...
黄承都黄永春杨锋李利军张昆明刘纯友任仙娥艾硕
文献传递
一种快速测定角鲨烯的方法
本发明公开了一种快速测定角鲨烯的方法,所述的快速测定角鲨烯的方法,采用基于微波‑超声波协同高效萃取百香果籽油的高效液相色谱法测定,其色谱条件为:色谱柱:十八烷基键合硅胶柱;流动相:甲醇‑水体积百分比96‑100:1‑3;...
刘纯友黄承都许金蓉
文献传递
一种通过羰基转移反应分离二元醇的方法
本发明涉及一种通过羰基转移反应分离二元醇的方法,包括以下步骤:(一)反应:将二元醇混合物与尿素、催化剂混合,发生羰基转移反应;将反应体系的pH值调至6~9,终止反应;(二)产物分离:将未反应的二元醇从反应产品中分离。该方...
艾硕黄永春黄承都张昆明
文献传递
一种高分子基重金属吸附剂的制备方法
本发明涉及一种高分子基重金属吸附剂的制备方法,该方法是加热使水溶性高分子发生部分分解,分解温度为150℃~350℃,分解时间为0.5小时~6小时,生成不溶于水的固体物质,用溶剂洗涤固体物质,烘干,得到吸附水中重金属的吸附...
艾硕黄永春黄承都刘海张昆明
文献传递
撞击流-水力空化强化蔗汁澄清的方法
杨锋张昆明黄永春黄承都任仙娥黄琼李利军何仁
澄清工序是制糖过程最关键的环节,澄清的目的是将混合汁中的胶体、色素等非糖份除去。在传统的亚硫酸法澄清工艺中,澄清是通过添加二氧化硫、石灰乳和磷酸,形成亚硫酸钙沉淀和磷酸钙沉淀从而将糖汁中的胶体、色素等杂质吸附而除去,亚硫...
关键词:
关键词:制糖工艺白砂糖
水力空化及其在生物资源领域中的应用研究进展被引量:4
2018年
水力空化作为液体特有的现象,其本质属于相变过程,相变产生的空化泡在溃灭瞬间引起的空化效应,除广泛应用于水处理领域外,还被用于生物资源领域中.文章对水力空化的概念、优点、产生机理和空化判据,及其近年来在生物资源领域中的研究与应用新进展等进行了概述;最后提出,水力空化相比于超声空化能耗更低、能效更高和规模放大更易,其作为一种新型过程强化手段在生物资源领域的应用是其重要的研究方向,同时也将具有更广阔的的应用前景.
张昆明陆小菊黄永春黄永春杨锋黄承都任仙娥
关键词:水力空化生物资源
低温贮藏过程中水牛肉质构特性的变化被引量:7
2019年
以广西水牛肉为原料,采用质地多面剖析法探究了低温贮藏过程中水牛肉质构特性变化规律,并进一步分析了水牛肉质构特性各指标间的相关性。结果显示:随着贮藏时间的延长,水牛肉的硬度、弹性、咀嚼性和胶着性呈不断降低的趋势,但水牛肉的内聚性呈不断增加的趋势。低温贮藏期间,水牛肉的硬度与弹性、胶着性、咀嚼性显著正相关(P<0.05),但水牛肉的内聚性与各指标没有显著的相关性(P>0.05)。3种低温贮藏条件下,-60℃冻藏水牛肉质构特性变化相对缓慢,其保鲜效果优于4℃冷藏和-18℃冻藏。
刘纯友付春婷殷朝敏许金蓉黄承都靳国锋
关键词:水牛肉质构特性冷藏冻藏
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