朱明明
- 作品数：8 被引量：6H指数：2
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东中烟工业有限责任公司科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 一种利用烟末制备烟用香料的方法
- 本发明涉及一种利用烟末制备烟用香料的方法，属于烟用香料制备技术领域。本发明将烟末粉碎，过筛，加水分散，用强碱调节pH值，高温碱溶得提取物，再用强酸调回pH值，有机溶剂回流提取、抽滤和浓缩，制得烟用香料。本发明工艺流程简单...
- 赵谋明朱明明赵强忠文冬梅崔春
- 超临界CO_2萃取烟末风味物质工艺优化及其风味特征研究被引量：2
- 2013年
- 采用响应面法优化了超临界CO2萃取烟末挥发性风味物质的工艺,探讨萃取压力、萃取温度和萃取时间对风味物质萃取纯度的影响,结合回归模型的数学分析得最佳工艺修正参数为:萃取温度55.6℃、萃取压力22.7MPa、萃取时间1.2h,在此条件下,烟末挥发性风味物质的萃取纯度为23.66mg/kg。GC-MS分析表明萃取物中共鉴定出57种风味物质,种类最丰富的化合物有酮类20种、醇类10种、醛类7种和酯类4种,相对含量分别是17.00%、50.39%、2.19%和1.79%。经感官评价表明,超临界CO2萃取烟末产物应用于卷烟中能提升香气,使香气丰满舒适,同时具有降低刺激性和减少杂气的作用。
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- 关键词：烟末超临界CO2萃取气相色谱-质谱联用风味物质感官评价
- 以云烟87为主的烟末乙醇抽提物风味成分的气相色谱-质谱法分离鉴定被引量：3
- 2012年
- 利用不同浓度乙醇浸提一种以云烟87为主的烟末,制备出5种烟末抽提物,经同时蒸馏萃取,结合气相色谱-质谱法(GC-MS)分析,比较了5种烟末抽提物的风味物质。结果表明:对烟草风味有重要贡献的物质(3-甲基丁醛、4-氧化二氢-α-紫罗兰酮、金合欢醇及棕榈油酸等)在烟末的乙醇抽提物中均被检出,而在烟草水提物中未被检出。说明乙醇能促使重要的风味物质溶出,而60%乙醇浸提烟末,得到的酮类、醛类、酯类和醇类含量丰富,是理想的烟草香料的来源。
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- 关键词：烟末气相色谱-质谱联用风味物质
- 烟末挥发性香味物质提取及其产物制备烟用香料的研究
- 烟末是卷烟生产中的大宗副产物,合理开发利用烟末资源,对提高企业的经济、环境和社会效益均有重要意义。本论文利用烟末进行烟草风味物质的提取及其制备烟用香料的研究,优化了高温碱处理提取的工艺条件,并探讨了乙醇提取对烟末挥发性成...
- 朱明明
- 关键词：烟末超临界CO2萃取烟用香料
- 文献传递
- 一种烟用香料的制备方法及其应用
- 本发明公开了一种烟用香料的制备方法及其应用，本发明采用提取与回流反应提取相结合的方式制备烟用香料，以烟末为原料，加水分散均匀，添加强碱高温提取，加酸调节pH值，分别添加适量的一种或一种以上氨基酸和一种或一种以上糖，有机溶...
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- 气相色谱-质谱联用分析高温酸处理对烟末风味物质的影响
- 2012年
- 以烟末为原料,制备了高温水解和高温酸水解处理的两种抽提物,采用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用(SDE-GC-MS)对比分析了两种处理方式的风味物质,结果表明:经高温酸处理后化合物种类增加,其中酮类、酯类种类相同,相对含量减少;醛类种类增加,相对含量减少;醇类种类减少,相对含量增加;且产生的3-甲基戊酸、2-甲基丁酸是香料烟中的重要成分,1-羟乙基-4-甲基哌嗪、5,8-二甲基苯并吡嗪及2-甲基-5-乙基呋喃有极高的香气强度。经感官评吸表明,高温酸水解后得到的抽提物香气提升,刺激性降低,余味变舒适。
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- 关键词：烟末风味物质感官评吸
- 一种利用烟末制备烟用香料的方法
- 本发明涉及一种利用烟末制备烟用香料的方法，属于烟用香料制备技术领域。本发明将烟末粉碎，过筛，加水分散，用强碱调节pH值，高温碱溶得提取物，再用强酸调回pH值，有机溶剂回流提取、抽滤和浓缩，制得烟用香料。本发明工艺流程简单...
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- 文献传递
- 一种烟用香料的制备方法及其应用
- 本发明公开了一种烟用香料的制备方法及其应用，本发明采用提取与回流反应提取相结合的方式制备烟用香料，以烟末为原料，加水分散均匀，添加强碱高温提取，加酸调节pH值，分别添加适量的一种或一种以上氨基酸和一种或一种以上糖，有机溶...
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- 文献传递
