邢花
- 作品数：5 被引量：9H指数：2
- 供职机构：东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省卫生厅重大科研项目江苏省社会发展科技计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 复合全谷豆粗杂粮的活性成分及其对胆汁酸代谢的调控
- 目的分析比较复合全谷豆粗杂粮中膳食纤维(dietaryfiber,DF)、抗性淀粉(resistantstarch,RS)、总黄酮和总皂甙等活性成分,了解其对大鼠粪胆汁酸(fecalbileacid,FBA)排出的影响及...
- 谭琴翟成凯郭延波韩淑芬迟静邢花
- 关键词：膳食纤维CYP7A1LXRΑ
- 文献传递
- 我国菰米对胰岛素抵抗大鼠及IRS-2和PTP-1B的影响
- 目的:探讨我国菰米对高脂膳食诱导的胰岛素抵抗大鼠的影响及其作用机制。方法:44只雄性SD大鼠随机分为阴性对照组、模型组、米面组和菰米组,以相应的饲料连续喂养8周,对空腹血糖(FBG)和胰岛素(FINS)进行连续动态观察,...
- 韩淑芬张红刘亚琪迟静周思宇谭琴邢花翟成凯
- 文献传递
- 复合全谷豆粗杂粮的活性成分及其对胆汁酸代谢的调控被引量：7
- 2012年
- 目的分析比较复合全谷豆粗杂粮中膳食纤维(dietary fiber,DF)、抗性淀粉(resistant starch,RS)、总黄酮和总皂甙等活性成分,了解其对大鼠粪胆汁酸(fecalbile acid,FBA)排出的影响及其调控机制。方法按国家标准及文献方法测定复合全谷豆粗杂粮中DF、RS、总黄酮和总皂甙的含量。44只SPF级SD大鼠随机分为阴性对照组、高脂模型组、米面组和复合全谷豆粗杂粮组,分别给予相应饲料连续喂养8周。实验开始前和结束后,代谢笼收集大鼠粪便,磷钼酸法测定FBA。RT-PCR法测定大鼠肝脏组织中胆固醇7α-羟化酶(cholesterol 7α-hydroxylase,CYP7A1)mRNA和肝X受体α(Liver X receptorα,LXRα)mRNA的表达。结果复合全谷豆粗杂粮中每100g含DF 15.3g、RS 9.03g、总黄酮0.45g和总皂甙0.24g。复合全谷豆粗杂粮组大鼠FBA排出量显著升高(P<0.05);CYP7A1 mRNA和LXRαmRNA表达比其他3组显著增加(P<0.05)。结论复合全谷豆粗杂粮比面粉大米富含DF、RS、黄酮和皂甙等活性物质。可以促使胆汁酸合成经典途径中限速酶CYP7A1和其上游受体LXRαmRNA表达的上调,有效地增加大鼠FBA的排出量,起到改善脂代谢紊乱的作用。
- 谭琴翟成凯郭延波韩淑芬迟静邢花
- 关键词：LXRΑ
- 中国菰米对大鼠动脉粥样硬化形成的影响被引量：2
- 2012年
- 目的探讨中国菰米对高脂摄入大鼠动脉粥样硬化形成的影响。方法 40只雄性SD大鼠随机分为阴性对照组、菰米组、米面组和动脉硬化模型组;给配方饲料连续喂养12 w,观察大鼠主动脉、肝脏组织的病理变化;检测各组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)、肿瘤坏死因子(TNF-α)和白细胞介素-8(IL-8)。结果与阴性对照组相比,模型组和米面组的大鼠主动脉有明显的动脉粥样硬化斑块形成,肝脂肪变性较严重,血清TC、TG显著上升,HDL-C显著降低;与模型组和米面组相比,菰米组的大鼠主动脉无明显斑块,肝脂肪变性程度较轻,TC、TG显著下降,HDL-C显著上升,SOD、GSH-Px、T-AOC、IL-8、TNF-α显著下降。结论中国菰米能降低高脂摄入大鼠的血脂水平,减缓动脉粥样硬化斑块和脂肪肝形成,提高抗氧化的活性及改善动脉粥样硬化的炎性状态。[营养学报,2012,34(6):576-581]
- 邢花翟成凯金鑫张红韩淑芬谭琴
- 关键词：抗氧化水平炎性因子动脉粥样硬化
- 我国菰米对胰岛素抵抗大鼠及IRS-2和PTP-1B的影响
- 韩淑芬张红刘亚琪迟静周思宇谭琴邢花翟成凯
