李睿
- 作品数：86 被引量：227H指数：8
- 供职机构：武汉轻工大学更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
- 改良Vero细胞毒性试验法检测志贺毒素
- 2017年
- 采用Vero细胞培养法检测5株肠出血性大肠杆菌O157食品分离株的志贺毒素。在48孔细胞培养板中培养Vero细胞24 h,然后加入梯度稀释的志贺毒素滤液。培养24 h及48h后在倒置显微镜下观察Vero细胞形态。培养48 h后结晶紫染色,测定Vero细胞半致死时,对应的志贺毒素滤液稀释倍数。证实形态观察和结晶紫染色相结合可以准确测定肠出血性大肠杆菌O157食品分离株的志贺毒素。
- 毕旺来杨俊杜文芳李睿
- 关键词：细胞培养志贺毒素
- 基于流式细胞仪测定细菌杀菌率方法研究
- 2021年
- 传统的细菌杀菌率测定方法耗时费力,且不能够精确地检测到处于休眠状态的菌体。探讨了使用流式细胞仪测定杀菌率的可行性和准确性。使用10.24 mg/mL氨苄西林抗生素溶液处理奇异变形杆菌012,分别采用流式细胞仪和平板菌落计数法测定细菌数目并绘制杀菌曲线。结果显示,流式细胞仪测定死细胞数占圈门细胞数随培养时间的延长而升高,24 h后杀菌率为18.28%;PCA平板菌落计数所得杀菌率均>99%,杀菌率曲线自6 h之后基本保持稳定。检测结果显示两种方法所测得的杀菌率曲线不能很好地拟合,主要是因为流式细胞仪可检测细胞膜受损的细胞及处于休眠状态的菌体,而这些细菌无法通过传统培养方法计数。结果表明流式细胞仪和平板菌落计数结合,可测定休眠态细菌,全面了解杀菌效率。
- 刘中华卢洁元赵巍薇翟平平李睿
- 关键词：流式细胞仪氨苄西林
- 薇菜干的加工工艺研究被引量：7
- 2004年
- 研究了薇菜的干制和复水工艺,并据此生产出营养和味道适宜的薇菜小食品。
- 李睿朱薇玲
- 关键词：薇菜干
- 武汉肉类食品中大肠杆菌O157∶H7分离株stx亚型和毒力特征分析被引量：4
- 2014年
- 从22家市场销售的117份肉类食品中分离出4株大肠杆菌O157∶H7菌株,经PCR检测这4株菌的stx、hly、eae毒力基因均为阳性。采用聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)法对这4株菌的stx亚型进行鉴定。3株菌同时携带stx1、stx2基因,且均为stx1a、stx2a亚型。菌株EC5.11仅携带stx2基因,但在所有的stx2分型PCR反应中都为阴性。用PCR扩增该菌株stx2基因全长并克隆测序,序列分析结果表明EC5.11志贺毒素基因为stx2c亚型。采用Vero细胞毒性实验检测这4株菌产志贺毒素的状况,结果显示这些菌株都具有一定的Vero细胞毒性。
- 郑冬冬毕旺来王宏勋刘志国丁洪波李睿
- 关键词：志贺毒素
- 产志贺毒素突变株的毒力分析被引量：2
- 2010年
- 对2株食物中毒病人体内分离的产志贺毒素突变株EC130和EC169进行毒力分析。EC130和EC169携带stx基因但不能正常表达志贺毒素,具有eae基因和hly基因,仍具有一定毒力。初步探讨了产志贺毒素突变株不能正常表达志贺毒素的机理,高产志贺毒素的对照株携带Q933基因,而EC130和EC169不携带Q933基因。结果表明,单一采用志贺毒素作为检测靶标,容易造成产志贺毒素突变株漏检,今后在检测食品中产志贺毒素株时应增加检验eae基因和hly基因。
- 戴诗皎李睿刘志国宫本敬久
- 关键词：毒力食品检测
- ELISA法测定热加工食品中的丙烯酰胺被引量：15
- 2011年
- 该研究建立了热加工食品中丙烯酰胺的间接竞争ELISA检测方法。首先用戊二醛法合成丙烯酰胺-BSA免疫抗原,注入兔体内以产生抗丙烯酰胺多克隆抗体。结果显示,在包被抗原为1.5μg/mL,抗体稀释度为1∶16000倍的优化条件下,间接ELISA法检测范围为50μg/L～1280μg/L,IC50为检测限为350μg/L,最低检测限为50μg/L。加标回收率为92.6%～95.5%。该检测方法准确快速,特异性强,适用于热加工食品中丙烯酰胺的快速检测。
- 付云洁李琦陈江源王岚李睿周帼萍刘志国
- 关键词：丙烯酰胺多克隆抗体ELISA
- 多重PCR法检测食品中大肠杆菌O157被引量：1
- 2010年
- 以大肠杆菌O157的stx1、stx2、wzy基因为靶基因,建立了一种新的多重PCR检测方法。PCR扩增结果与各参考菌株基因型一致。PCR结果表明,wzy基因特异性强,可作为检测O157菌株的标志基因,且为开发大肠杆菌O157的分子检测技术提供新的研究思路。
- 李睿戴诗皎杨敬镜瞿敏
- 关键词：大肠杆菌O157多重PCR
- 植酸酶固体发酵工艺的研究被引量：7
- 2002年
- 介绍了黑曲霉固体培养生产植酸酶的发酵工艺 ,研究了培养基氮源、pH值、含水量、发酵时间等因素对产酶的影响 。
- 王亚林严建芳李睿钟方旭
- 关键词：饲料植酸酶黑曲霉氮源PH值含水量
- 大肠杆菌O157的志贺毒素基因克隆和测序
- 2010年
- 将一株大肠杆菌O157PCR扩增stx2基因全长并克隆测序。该菌株stx2基因与GenBank数据库收录的stx2基因最高同源性为98%,在3个核苷酸位点存在基因突变。采用邻位相连法构建进化树,序列分析结果表明O157为stx2C基因亚型。了解大肠杆菌O157的基因突变情况,并为开发大肠杆菌分子检测方法提供了参考。
- 李睿孙言凤王芳熊燕
- 关键词：大肠杆菌O157基因克隆测序
- NOTCH1靶基因的筛选
- 2014年
- NOTCH1信号通路是影响机体发育的重要通路,而研究NOTCH1的靶基因及其功能对阐明该通路的分子机制非常有意义。NOTCH1蛋白的入核片段ICN1,通过招募共转录因子CSL和MAML1形成转录复合物,启动靶基因的表达。通过生物信息学分析预测了21个潜在的NOTCH1靶基因。半定量PCR、定量PCR和蛋白表达分析的结果表明SEPT4是NOTCH1的一个新的靶基因。
- 刘文斌李睿曾驰丁洪波
- 关键词：NOTCH1靶基因PCR蛋白表达
