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李胜明

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇生产工艺
  • 2篇糖蜜
  • 2篇朗姆酒
  • 2篇华丽
  • 2篇风味
  • 2篇风味物质
  • 2篇甘蔗

机构

  • 2篇广西大学

作者

  • 2篇陆登俊
  • 2篇杨晓光
  • 2篇蒙晶
  • 2篇黄启恩
  • 2篇刘波
  • 2篇戴晓
  • 2篇李胜明

传媒

  • 1篇轻工科技

年份

  • 2篇2017
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
甘蔗的华丽转变——朗姆酒被引量：4
2017年
朗姆酒是以甘蔗汁或甘蔗糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等加工步骤制得的酒精饮品。朗姆酒提高了甘蔗加工的附加值,发展了蔗糖企业的循环经济,朗姆酒产业的发展也将为我国制糖深加工产业链带来机遇。介绍朗姆酒的分类、品牌和香味,并从原料处理、发酵、蒸馏、陈酿等生产工艺进行分析研究,最后对朗姆酒的市场状况进行概述,提出一种时尚的推广策略。
刘波杨晓光戴晓蒙晶李胜明黄启恩陆登俊
关键词：朗姆酒糖蜜风味物质生产工艺
甘蔗的华丽转变--朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗汁或甘蔗糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等加工步骤制得的酒精饮品。朗姆酒提高了甘蔗加工的附加值，发展了蔗糖企业的循环经济，朗姆酒产业的发展也将为我国制糖深加工产业链带来机遇。介绍朗姆酒的分类、品牌和香味，并从...
刘波杨晓光戴晓蒙晶李胜明黄启恩陆登俊
关键词：朗姆酒糖蜜风味物质生产工艺
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