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郑兰波

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：卫生部更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇食品
  • 1篇卫生标准
  • 1篇方便面
  • 1篇方便食品
  • 1篇便面

机构

  • 1篇卫生部
  • 1篇北京市卫生防...

作者

  • 1篇韩玉莲
  • 1篇宋凤英
  • 1篇韩宏伟
  • 1篇郑兰波

传媒

  • 1篇卫生研究

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
我国方便面卫生标准的探讨
1997年
我国方便面卫生标准的探讨韩玉莲郑兰波１宋凤英韩宏伟（卫生部食品卫生监督检验所，北京１０００２１）油炸方便面因含油量在２０％～２４％，在运输、存放环境及包装材料等因素的影响下，往往使制品不到３个月就出现明显的油哈味及复水时间延长等品质变劣的现象。目前，...
韩玉莲郑兰波宋凤英宋凤英
关键词：方便面卫生标准方便食品
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