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高小武

作品数：1 被引量：4H指数：1
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇液体食品
  • 1篇饮料
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养价值
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇维生素

机构

  • 1篇北京航空航天...
  • 1篇中国食品发酵...

作者

  • 1篇蒋明蔚
  • 1篇高小武

传媒

  • 1篇标准生活

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品安全与消费·饮料篇被引量：4
2013年
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氢基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养价值。
蒋明蔚向体燕高小武
关键词：饮料食品安全液体食品营养成分营养价值维生素
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共1页<1>
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