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胡晓翠
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
湖北师范学院数学与统计学院
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发文基金:
国家级大学生创新创业训练计划
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相关领域:
理学
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合作作者
胡晴
湖北师范学院数学与统计学院
陈琴
湖北师范学院数学与统计学院
陈引兰
湖北师范学院数学与统计学院
朱宝兵
湖北师范学院数学与统计学院
尹婷
湖北师范学院数学与统计学院
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年份
1篇
2014
共
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清香型白酒香气成分的Logistic模型设计
被引量:1
2014年
以清香型白酒为样本,对其香气成分进行分析。利用SAS软件,采用Logistic回归方法建立了清香型白酒香气成分的数学模型,定量地分析了各微量成分对清香型白酒香型特征的影响,并进行模型统计分析,充分说明清香型白酒香型特征与乙酸乙酯有显著关系,而与乳酸乙酯无显著关系。
陈引兰
尹婷
胡晴
胡晓翠
朱宝兵
陈琴
关键词:
清香型白酒
香气成分
SAS软件
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