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李保平
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
山东省标准化研究院
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发文基金:
质检公益性行业科研专项项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘丽梅
山东省标准化研究院
王玎
山东省标准化研究院
高永超
山东省标准化研究院
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高永超
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刘丽梅
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李保平
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食品工业
年份
1篇
2014
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通用食品追溯平台的设计与研发
被引量:2
2014年
食品追溯对于食品安全问题的溯源和产品追踪至关重要。针对目前各类食品追溯系统存在的对象单一和难以兼容的问题,定义通用可追溯结构,采用追溯记录号关联食品生产流通过程中各操作节点的追溯信息,并用标准可扩展性标记语言作为数据交换格式,研发设计了通用食品追溯平台。该平台包括前端服务、商业逻辑、元数据框架和可扩展数据库4个部分,能用于各类食品和食品生产流通各个环节的追溯,可提供交互式、可视化追溯信息查询和追溯链展示。
高永超
刘丽梅
李保平
王玎
关键词:
食品安全
追溯
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