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张晓勇

作品数：1 被引量：225H指数：1
供职机构：瓦赫宁根大学更多>>
相关领域：经济管理更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇有机食品
  • 1篇中国消费者
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇转基因食品
  • 1篇无公害食品
  • 1篇消费者
  • 1篇基因食品

机构

  • 1篇国家质量监督...
  • 1篇瓦赫宁根大学

作者

  • 1篇张晓勇

传媒

  • 1篇中国农村观察

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
中国消费者对食品安全的关切——对天津消费者的调查与分析被引量：225
2004年
本研究表明 ,中国的消费者对食物安全非常担忧 ,特别是对蔬菜和奶制品 ,对转基因(GM)食品和有机食品的认识很有限 ,而对绿色食品和无公害食品 (PFF)相对比较熟悉。他们不愿为质量较高的食品支付过多的费用。此外 ,本研究还表明 ,年轻人和受过高等教育的男性是PFF的最早接受者。尽管GM食品最近才出现 ,但是受过高等教育的和追求多样化的消费者将来购买GM食品的可能性非常大。本文最后提出了相关政策建议和有待进一步研究的问题。
张晓勇李刚张莉
关键词：消费者食品安全转基因食品有机食品无公害食品
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共1页<1>
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