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黄永东
作品数:
1
被引量:18
H指数:1
供职机构:
广东省农业科学院农产品公共监测中心
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发文基金:
广东省农科院院长基金
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
环境科学与工程
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合作作者
廖若昕
广东省农业科学院农产品公共监测...
赵晓丽
广东省农业科学院农产品公共监测...
戴守辉
中国科学院南海海洋研究所
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广东省农业科学院农产品公共监测...
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广东省农业科学院农产品公共监测...
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2017
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海产品中的砷形态及其毒理代谢研究
被引量:18
2017年
通过对砷及其形态的化学-生物特征、海产品中砷形态的毒性及其机制、存储和处理过程中砷形态浓度和稳定性变化等研究的综合分析,研究了海产品中砷形态毒理代谢规律及砷毒性与其生物转化行为的相关性,发现海产品中砷形态形成机制的研究对于控制海产品中的砷污染、确保海产品的质量安全和人体健康都有非常重要的作用,而砷的生物转化途径仍需要进行更深入的研究分析。
杨慧
戴守辉
王富华
黄永东
陈岩
廖若昕
赵晓丽
耿安静
关键词:
海产品
砷
代谢规律
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