王韦达
- 作品数：21 被引量：54H指数：4
- 供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目广东省质量技术监督局科技项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
- 一种低共熔溶剂萃取液相色谱法快速测定罗丹明B 的方法
- 本发明提供了一种低共熔溶剂萃取液相色谱法快速测定罗丹明B的方法，其包括以下步骤，先配制罗丹明B的溶液，并稀释成不同浓度的罗丹明B标准工作液，采用液相色谱仪进行检测罗丹明B标准工作液的液相色谱图，并制作校正曲线；制备低共熔...
- 李碧芳王韦达肖泽恩杜业刚李芸杨俊杨国武
- 文献传递
- 硫黄素T的荧光调控策略及其在食品安全检测中的应用研究进展
- 2024年
- 近年来,荧光探针在生物分析和食品检测中得到了广泛的研究和应用。硫黄素T(thioflavin T,ThT)是一种非常重要的黄色荧光染料分子,常用于包括阿尔茨海默病、朊病毒病以及几种类型的系统性淀粉样蛋白检测。目前,ThT荧光调控策略主要有淀粉样纤维蛋白结合、DNA修饰、G-四链体结合、金属离子配位、胶束调控等方式。由于其价格低廉、生物相容好、光稳定,对环境敏感,也逐渐被用于重金属离子、生物毒素和农兽药残留等方面的检测中。本文对ThT荧光调控策略及其食品安全检测中的应用进行了系统综述,以期为ThT在食品安全检测中的研究应用提供参考和思路。
- 杨睿刘晓晗王韦达
- 关键词：食品安全检测
- 液相色谱串联质谱法测定牛肉制品中猪肉含量
- 2021年
- 建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定牛肉制品中猪肉含量的方法。样品经蛋白提取、酶解等前处理后,在0.1%甲酸水和乙腈的梯度洗脱下经C18色谱柱分离,多反应监测模式采集质谱数据进行定量分析,线性回归系数>0.999,方法定量限低至0.5%(w:w),回收率89.6%~109%,相对标准偏差低于10%。
- 杜业刚刘奕雄李星星孙林王韦达刘文丽杨国武
- 关键词：液相色谱-串联质谱牛肉猪肉
- 低共熔溶剂萃取液相色谱法快速测定黄曲霉毒素B1、碱性橙II 和碱性嫩黄O 的方法
- 本发明提供了一种低共熔溶剂萃取液相色谱法快速测定黄曲霉毒素B1、碱性橙II和碱性嫩黄O的方法，其包括以下步骤，先配制黄曲霉毒素B1、碱性橙II及碱性嫩黄O的溶液，稀释成不同浓度的标准工作液，并检测标准工作液的液相色谱图，...
- 杜业刚王韦达肖泽恩张浩英李芸李碧芳杨国武
- 文献传递
- 生物样品中金属硫蛋白含量的测定
- 本标准规定了生物样品中兔源金属硫蛋白Ⅰ型和Ⅱ型(MT-Ⅰ和MT-Ⅱ)测定的液相色谱一串联质谱法。本标准适用于生物制剂或生物提取物等生物样品中兔源金属硫蛋白Ⅰ型和Ⅱ型总含量的测定。本方法的检出限为6.2 mg/kg。
- 王志强王韦达董珊周婕杜业刚李兰英杨晨容会张根生张福源吴楠彭丽萍王世琨姜雯刘文超孔鲁裔牟钰徐凤霞王海宽李碧芳杨俊李意刘奕雄杨国武
- 食源性致病菌快速检测产品性能评价通用要求
- 本文件适用于食品中快检产品性能的技术评价，包括干片法、胶体金免疫层析法等原理的快速定性产品。
- 王韦达杨睿蔡琳卢灿鑫林长虹陈晶林振华李乐诗郑彦婕蓝勇波
- 超高效液相色谱-飞行时间质谱法鉴定鹅源性成分特征肽及其应用研究被引量：3
- 2019年
- 本文建立了一种鉴定鹅源性成分的高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品经过蛋白质提取、蛋白质的还原和烷基化、胰蛋白酶水解后,利用纳升液相色谱-飞行时间质谱和ProteinPilotTM软件分别进行多肽的检测和鉴定。通过BLAST搜索与Uniprot数据库对比分析,筛选出鹅肉的备选物种特征肽,再用超高效液相色谱-串联质谱的多反应监测(MRM)模式进行定量和验证。各特征肽段定量限为3.5~6.0 fmol,鸭肉中鹅肉成分的线性相关系数大于0.99,定量限为5%。
- 李碧芳王韦达刘奕雄李意程诚陈序杜业刚
- 关键词：蛋白质组学鹅肉质谱
- 低共熔溶剂萃取超高效液相色谱法检测调味油中酸性橙Ⅱ、碱性橙21和碱性橙22被引量：20
- 2018年
- 建立了低共熔溶剂萃取结合超高效液相色谱仪快速检测调味油中酸性橙II、碱性橙21和碱性橙22的分析方法。以辣椒油、胭脂树橙油、姜黄油、番椒油、花椒油、十三香精油等6种调味油作为分析对象,由氯化胆碱和乙二醇合成的低共熔溶剂对样品进行萃取,乙酸铵缓冲溶液-乙腈作为流动相梯度洗脱,采用ACQUITY UPLC?BEH C18色谱柱进行分离,二极管阵列检测器于490 nm波长进行测定。结果表明,上述3种禁用染料可在6 min内有效分离,且在0.02~2 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数均大于0.999;检出限为0.03 mg/kg,所测调味油样品的平均回收率为90.3%~99.6%。方法适用于基质复杂的调味油样品中酸性橙II、碱性橙21和碱性橙22 3种工业染料的检测。
- 刘慧强陈美婷王韦达林晓冰肖泽恩李芸杜业刚
- 关键词：超高效液相工业染料调味油
- 超高效液相色谱串联质谱法鉴定皮革的动物源属性被引量：4
- 2022年
- 基于猪牛羊皮的特征肽段建立了一种鉴定皮革动物源属性的超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)。皮革样品经高温高压提取蛋白,酶解消化,收集多肽待测溶液,经C_(18)柱分离,以0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,通过多反应监测(MRM)扫描,从多肽溶液中特征肽段的出峰情况来鉴定皮革样品的动物源属性。所建立的方法特异性强,适用范围广,准确可靠,为皮革鉴定提供了新的技术手段。
- 杜业刚刘奕雄王韦达朱雨田郑燕燕
- 关键词：皮革液相色谱-串联质谱
- 荧光素快速鉴别酸败食用油的方法研究被引量：1
- 2024年
- 建立利用荧光素快速鉴别酸败食用油的方法。在以1.0 mL 5×10^(-5) mol/L荧光素-体积分数95%乙醇溶液为检测液,2 mL体积分数80%异丙醇溶液为前处理提取剂,样品使用量为0.3 mL的条件下,对8种正常食用油和2种酸败食用油进行检测。结果表明:正常油的检测液颜色和荧光均无变化,2种酸败油的检测液由浅黄色褪至无色,同时荧光发生猝灭,表明建立的方法可以准确地鉴别酸败食用油。与传统检测方法相比,建立的方法可用裸眼和荧光观测结果,适用于现场的快速检测。
- 王韦达杨睿刘晓晗张瑾如张洁吟林长虹
- 关键词：荧光素
