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熊锋

作品数：7 被引量：32H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 3篇会议论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 3篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 2篇生物发酵
  • 2篇生物发酵饲料
  • 2篇饲料
  • 2篇发酵饲料
  • 2篇饼粕
  • 2篇超声
  • 1篇代谢产物
  • 1篇低强度超声
  • 1篇低强度超声波
  • 1篇多酚
  • 1篇多糖
  • 1篇畜禽粪
  • 1篇畜禽粪便
  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇浓度
  • 1篇有机肥
  • 1篇增殖
  • 1篇增殖效应
  • 1篇溶解性
  • 1篇酿酒

机构

  • 7篇江苏大学
  • 1篇镇江市丹徒区...

作者

  • 7篇何荣海
  • 7篇熊锋
  • 5篇侯福荣
  • 4篇张韦唯
  • 3篇马海乐
  • 3篇代春华
  • 1篇邢欢
  • 1篇丁雨
  • 1篇王洋

传媒

  • 1篇农业工程学报
  • 1篇粮食与饲料工...
  • 1篇食品工业
  • 1篇农产品加工
  • 1篇中国食品科学...
  • 1篇中国食品科学...

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2015
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
饼粕生物发酵饲料产业发展现状与趋势被引量：20
2016年
饼粕富含蛋白质,在我国产量巨大,是重要的蛋白饲料原料,但是饼粕中的一些抗营养因子限制了其广泛应用,造成了目前我国饲料行业蛋白质原料严重短缺的现状。利用生物发酵技术生产饼粕发酵饲料,可以降解饼粕中的抗营养因子,提高饼粕营养,因此有着广阔的应用前景,对促进我国养殖业的发展也有重要意义。综述了饼粕生物发酵饲料的发展现状、存在问题及未来展望等内容。
熊锋何荣海张韦唯侯福荣马海乐
关键词：饼粕生物发酵饲料
超声工作模式对酿酒酵母生长代谢产物的影响
为了探讨不同超声波工作模式对酵母生长和产量的影响。以酿酒酵母为研究对象,系统研究了超声模式对酿酒酵母生长速率、死亡率、以及酒精、β-苯乙醇及各类挥发性代谢产物产量的影响。结果表明,超声波定频(FF)模式与扫频超声(SF)...
张兆丽王洋代春华熊锋刑政何荣海马海乐
关键词：超声频率酿酒酵母乙醇浓度
文献传递
酶解及超声辅助酶解对葛根粉溶解性的影响被引量：2
2017年
利用纤维素酶、果胶酶、淀粉酶单一酶和复合酶以及20,35和40 k Hz单一频率超声和复合频率超声等方法促进葛根粉的溶解性。通过单因素试验,比较了酶种类、酶添加量、底物浓度和酶解时间对葛根粉溶解性的影响,然后再用超声辅助酶解,进一步提高葛根粉的溶解性,确定超声频率和时间。其结果为最佳用酶是纤维素酶,最优的酶解条件为底物浓度10%,加酶量(E/S)0.5%,酶解15 min。最优的超声辅助酶解条件为40 k Hz,超声30 min。经过酶解处理及超声辅助酶解处理后,葛根粉的溶解性显著提高。
侯福荣张韦唯熊锋丁雨薛军何荣海
关键词：酶解超声溶解性
菜籽蛋白加工废液中多酚和多糖同步提取工艺优化被引量：8
2017年
为开发利用菜籽蛋白加工废液中的生理活性物质,该研究在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面试验设计法,对菜籽蛋白加工废液中多酚和多糖提取工艺条件进行优化,同时探究两种物质的体外抗氧化活性。结果表明,影响菜籽蛋白加工废液中多酚和多糖得率的因素大小顺序为:乙醇体积分数>浸提温度>浸提时间,最佳提取工艺为:浸提温度60℃、乙醇体积分数65%、浸提时间31 min,在此条件下多酚得率为2.19%,多糖得率为8.14%;多酚提取物对DPPH·具有较强清除能力,其半抑制质量浓度为0.20 mg/mL,多糖提取物对DPPH·和·OH均具有较强的清除能力,其半抑制质量浓度分别为1.45、2.38 mg/mL;高效液相色谱法初步检测表明,菜籽蛋白加工废液中含有香豆酸、丁香酸、对香豆酸、芥子酸和苯甲酸。研究结果为菜籽蛋白加工废液的再利用提供参考。
张韦唯代春华熊锋侯福荣何荣海马海乐
关键词：多酚多糖抗氧化性
饼粕生物发酵饲料产业发展现状与趋势
饼粕富含蛋白质，在我国产量巨大，是重要的饲料原料，但是饼粕中的一些抗营养因子限制了其广泛应用，造成了目前我国饲料行业蛋白原料严重短缺。利用生物发酵技术生产饼粕饲料，可以降解饼粕中的抗营养因子、提高饼粕营养，制备的饼粕生物...
熊锋何荣海张韦唯侯福荣
关键词：饼粕生物发酵饲料
低强度超声波对热带假丝酵母的促增殖效应及其机制研究
本研究以热带假丝酵母菌(Candida tropicalis)为对象,研究了超声场引起的热带假丝酵母细胞增殖、形态、细胞膜通透性等生物学变化,并利用转录组测序技术阐释低强度超声调控热带假丝酵母细胞周期的分子机制。主要的研...
何荣海熊锋侯福荣邢欢
关键词：低强度超声热带假丝酵母增殖效应转录组测序
文献传递
多层固态发酵系统及其在发酵生产有机肥中的应用被引量：2
2019年
设计了多层固态发酵系统,该系统占地面积小、日处理量大、无二次污染,应用于发酵生产畜禽粪便有机肥,可以在较短时间内使得畜禽粪便等农业废弃物充分腐熟,消除臭味,具有良好的应用前景。
单昊书熊锋代春华张亦飞何荣海
关键词：固态发酵有机肥畜禽粪便
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