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柳风琴

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：中国人民解放军更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白糖
  • 1篇血糖
  • 1篇血糖值
  • 1篇山药
  • 1篇专用粉
  • 1篇茯苓
  • 1篇面包
  • 1篇面包专用粉
  • 1篇降糖
  • 1篇降糖效果
  • 1篇白糖

机构

  • 1篇长春工业大学
  • 1篇中国人民解放...
  • 1篇长春市中心医...

作者

  • 1篇张海悦
  • 1篇迟丽君
  • 1篇柳风琴

传媒

  • 1篇吉林工学院学...

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
降血糖营养强化面包的研制及其对血糖值的影响被引量：2
2002年
降血糖营养强化面包是以面包专用粉、山药粉、茯苓粉、蛋白糖为原料 ,加入高铬酵母 ,经过调粉、发酵烘烤精制而成。经过正交试验确定了产品的最佳配方 ,并通过临床实验证明了此种面包具有一定的降糖效果 。
张海悦马清义柳风琴迟丽君
关键词：血糖值山药茯苓面包专用粉蛋白糖降糖效果
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