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楚强
作品数:
69
被引量:5
H指数:1
供职机构:
浙江大学
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发文基金:
浙江省自然科学基金
浙江省公益性技术应用研究计划项目
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
郑晓冬
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陈萍
浙江大学
杨芸芸
浙江大学
马士成
浙江大学
杨芸芸
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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豆芋花水提取物在降低肝细胞脂质沉积中的应用
本发明公开了一种豆芋花水提取物在降低肝细胞脂质沉积中的应用。该豆芋花水提取物的制备方法为包括以下步骤:1)、将豆芋花和水混合后打浆、超声浸提、离心,得上清液;2)、将上清液旋转蒸发浓缩直至为原体积的10~20%;3)、将...
郑晓冬
楚强
杨芸芸
文献传递
豆芋叶多糖的抗肿瘤用途
本发明公开了一种豆芋叶多糖的抗肿瘤用途;本发明通过在裸鼠皮下接种肝癌细胞Huh7使其成瘤,同时给予豆芋叶多糖干预,监测实验过程中裸鼠体重的变化情况。干预实验结束后剥离皮下肿瘤,记录瘤重并对血清中细胞因子分泌情况进行检测,...
郑晓冬
楚强
刘阳阳
俞露霜
李永璐
陈鹏华
文献传递
桑葚花色苷在缓解自噬介导的肝细胞脂质沉积中的应用
本发明公开了一种桑葚花色苷在缓解自噬介导的肝细胞脂质沉积中的应用:用于制备治疗或预防非酒精性脂肪肝的药物、食品;具体而言,通过降低油酸诱导的HepG2细胞脂质沉积,从而制备预防和治疗非酒精性脂肪肝保健食品和药物。桑葚花色...
郑晓冬
楚强
文献传递
豆芋花乙醇提取物的提高免疫力用途
本发明公开了一种豆芋花乙醇提取物的提高免疫力用途,为医学、食品科学等领域开发天然免疫增强剂提供新资源。本发明中的豆芋花乙醇提取物经免疫功能评价实验证明,可以显著增强免疫抑制小鼠的细胞免疫、体液免疫和固有免疫功能,作用效果...
郑晓冬
楚强
宋东筱
李永璐
刘阳阳
俞露霜
文献传递
基于感官-质谱互反馈模型的提香滇红香气品质的系统化分析方法
本发明涉及提香红茶香气品质分析领域,具体涉及一种基于感官‑质谱互反馈模型对提香滇红香气品质进行系统化分析的方法,包括以下步骤:(1)茶样感官分析:对于80℃、90℃、100℃提香1~7h的滇红进行茶样感官分析,从而获得香...
陈萍
梅思凡
楚强
曹妍彦
章港
豆芋提取物在制备减肥、抗肿瘤、提高免疫力的食品或药物中的应用
本发明涉及医药领域,具体而言,本发明公开了一种豆芋提取物在制备减肥、抗肿瘤、提高免疫力的食品或药物中的应用,所述豆芋提取物为豆芋花多糖、豆芋花乙醇提取物、豆芋叶乙醇提取物、豆芋块茎乙醇提取物、豆芋叶多糖。本发明公开了豆芋...
郑晓冬
楚强
俞露霜
叶映凡
宋东筱
陈鹏华
刘阳阳
李永璐
豆芋花乙醇提取物在降低肝细胞脂质沉积中的应用
本发明公开了一种豆芋花乙醇提取物在降低肝细胞脂质沉积中的应用。该豆芋花乙醇提取物的制备方法为包括以下步骤:1)、将豆芋花和含0.1mol/L盐酸的乙醇混合后打浆、超声浸提、离心,得上清液;2)、将上清液旋转蒸发浓缩直至为...
郑晓冬
楚强
郑子桓
文献传递
豆芋花多糖及其制备方法
本发明公开了一种豆芋花多糖的制备方法,包括以下步骤:1)、豆芋花多糖粗品的制备:将豆芋花和蒸馏水混合后先进行提取,然后打浆,再离心、浓缩,得到浓缩液;在所得的浓缩液中加入乙醇至乙醇终浓度为80±5%,4±1℃下静置24±...
郑晓冬
楚强
陈鹏华
文献传递
豆芋块茎乙醇提取物的提高免疫力用途
本发明公开了一种豆芋块茎乙醇提取物的提高免疫力用途,为医学、食品科学等领域开发天然免疫增强剂提供新资源。本发明中的豆芋块茎乙醇提取物经免疫功能评价实验证明,可以显著增强免疫抑制小鼠的细胞免疫、体液免疫和固有免疫功能,作用...
郑晓冬
楚强
李永璐
俞露霜
刘阳阳
陈鹏华
文献传递
美国豆芋的营养成分和生理功能
被引量:4
2018年
美国豆芋是一种无性繁殖的多年生豆科土圞(luán)儿属植物,是一种天然的高蛋白、高钙食品,营养成分丰富。本文阐述了目前国内外关于美国豆芋的营养成分和生理功能的研究。美国豆芋的营养成分主要有蛋白质、皂苷、多糖、黄酮、钙、铁、维生素C、亚油酸、氨基酸等;生理功能主要有降血压、抗癌、降血糖、降血脂、抗氧化等。美国豆芋是一种具有潜在应用前景的新型豆科作物。
杨芸芸
楚强
阎芙洁
郑子桓
郑晓冬
关键词:
营养成分
生理功能
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